Q_SYX058-2019复合乳酸菌.pdf

Q/SYX 山西裕鑫生物科技有限公司企业标准 Q/SYX058-2019 复合乳酸菌 2019-01-18发布 2019-02-01实施 山西裕鑫生物科技有限公司发布 前 言 本标准按 GB/T 1.1-2009 的规定进行编写。 本标准由山西裕鑫生物科技有限公司技术部提出并起草。 本标准起草单位：山西裕鑫生物科技有限公司。 本标准主要起草人：郭大鑫。 本标准于 2019年 01 月 18 日首次发布。 I 复合乳酸菌 1 范围 本标准规定了复合乳酸菌的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及 标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以植物乳杆菌为主要成分的复合乳酸菌 （以下简称产品）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 GB 13079-2006 饲料中总砷的测定 GB 13080－2004 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 GB 13091-2002 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T 13024-2003 箱纸板 NY/T 1444-2007 微生物饲料添加剂技术通则 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 （2005）年第75号 定量包装商品计量监督管理方法 技术要求 3.1 感官指标 产品的感官指标应符合表 1 的规定 表1 感官指标 项目 指标 外观 棕褐色液体 气味 酸甜味 杂质 无异物 菌体形态 菌体呈杆状，中生芽孢 菌落形态 革兰氏阳性， 菌体杆状， 单生、成对或成短链 3.2 理化卫生指标 产品的理化卫生指标应符合表 3 的规定 表2 理化卫生指标 项目 指标 2 8 植物乳杆菌总数 （cfu/g） ≧ 2×10 水分 （%） ≦ 8.0 铅 （以 Pb 计）允许量，mg/kg≦ 5.0 砷 （以总砷计）允计量，