凡纳滨对虾litopenaeusvannamei幼虾铬和锰营养生理研究水产养殖专业论文.docxVIP

III III I II I I II I II III II III 广东海洋大学 Y31 02836 学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得 的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个 人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集 体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承 担。 作者签名： 搦砖 加“年‘月多日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校 保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和 借阅。本人授权广东海洋大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数 据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 本学位论文属于1、保密口，在 年解密后适用本授权书。 2、不保密∥ (请在以上相应方框内打。，v，，) 作者签名： 拣选旆 乃I l『年 {}民垆 导师签名：二 刎年 6月多日 万方数据 凡纳滨对虾(Litopenaeus 凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾铬和锰营养生 理研究 摘要 本文以凡纳滨对虾为研究对象，分别以三氯化铬(CrCl3)、吡啶甲酸铬(Cr-Pic)、 蛋氨酸铬(Cr-Met)为铬源；硫酸锰(Mn．S)、蛋氨酸锰(Mn-Met)为锰源，探究凡 纳滨对虾对铬、锰的需要量及饲料中不同添加水平的铬源和锰源对凡纳滨对虾的生长 性能、血清生化指标、非特异性免疫酶活力和组织矿物元素沉积量的影响。研究结果 如下： 1．为研究饲料中添加铬对凡纳滨对虾的生长、血清生化指标、非特异性免疫酶 活力、组织中铬含量和肌肉中鲜味氨基酸含量的影响，探究三种铬源在饲料中的最适 添加量。采用双因素实验设计，铬源分别为CrCl3、Cr-Pic和Cr-Met，铬添加水平分 别为0、0．3、0．6、0．9、1．2和2．0 m眺g，配制成16种饲料，饲喂初重为(0．895士0．001) g的凡纳滨对虾幼虾8W。挑选健康、体格均匀的幼虾l 920尾随机分为16个实验组， 每个实验组3个重复，每一个重复放40尾虾。结果表明：铬源、铬添加水平及两者 的交互作用对凡纳滨对虾的终末体重、增重率、饲料系数和蛋白质效率均有显著性影 响(尸0．05)。铬添加量为O．3~2．0 mg／kg的各处理组幼虾的增重率显著地高于对照组 (尸0．05)，其中添加0．9 mg／kg Cr-Met组的对虾增重率达最大值。CrCl3组和Cr-Met 组在铬添加量为0．9 mg／kg时饲料系数最低，但与1．2 mg／kg组的差异性不显著 (扮0．05)，Cr-Pic组在铬添加量为1．2 mg／kg时饲料系数最低。三种铬源下，蛋白质 效率均在铬添加量为0．9 mg／kg时达最大值，但与1．2 mg／kg组的差异性不显著 (尸0．05)。铬源、铬添加水平以及两者之间的交互作用对凡纳滨对虾全虾粗脂肪和 粗灰分均有显著性的影响(尸0．05)，但对全虾体内粗蛋白和水分的含量无显著性影 响(扮0．05 o铬源、铬水平显著影响凡纳滨对虾血清中总蛋白、葡萄糖、胆固醇和 甘油三酯的量，且二者之间存在交互影响(尸0．05)。以Cr-Met的形式添加0．9 mg／kg 铬时，血清中呈现出最高的总蛋白含量和最低的葡萄糖含量。铬源、铬水平对凡纳滨 对虾幼虾血清中碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、酚氧化物酶(PO)及总 超氧化物歧化酶(T-SOD)活力均有显著影响(尸O．05)且铬源和铬水平间存在交互 作用。以Cr-Met形式添加0．9 mg／kg铬时，血清PO活力和T-SOD活力最高。铬源及 铬添加水平对肌肉中铬的含量无显著性影响(胗0．05)，且铬源与铬水平之间无交互 作用。铬源及铬添加水平对凡纳滨对虾肝胰腺中铬的含量均有显著性的影响 (尸0．05)，随饲料中铬含量的增加而逐渐升高而呈线性关系，且铬源与铬水平之间 存在交互作用(氏0．05)。以CrCl3为铬源时，1．2 mg／kg组铬含量最高；以Cr-Pic和 Cr-Met为铬源时，2．0 mg／kg组铬含量最高。铬源和铬水平对凡纳滨对虾的肌肉中的 万方数据 天冬氨酸(Asp)、甘氨酸(Gly)、谷氨酸(Glu)和丙氨酸(Ala)4种鲜昧氨基酸的 天冬氨酸(Asp)、甘氨酸(Gly)、谷氨酸(Glu)和丙氨酸(Ala)4种鲜昧氨基酸的 含量均有显著性的影响(P0．05)，且铬源和铬水平的交互作用对Asp、Glu、Gly、 Ala的含量均有显著性影响(尸0．05)。以肝胰腺中铬含量为判据，凡纳滨对虾对Cr-Pic 和C