河南辉县果品加工项目策划.ppt

红了山楂…… ——河南辉县果品加工项目策划 指导老师：贾广社 策划人：王亚琴（013496） 罗晋（023653） 曾学为（023665） 红了山楂…… 山楂，亦称红果，山里红，属蔷薇科落叶乔木，太行山区的林州、辉县山楂面积大，结果早，产量高，耐贮藏，用途广，是市场畅销的名优品种。 红了山楂…… ?? 山楂是我国特有的树种，河南省自古产有，清代《宫报》载有：“林县产山楂，省中有专门行栈，闻大丰由该邑运到者”。又有：“太行深处，人民生计多赖果木，故陀陂间，俱植山楂、梨、柿树，辉县西北之中湖赤、平罗等处俱有”。据传太行红山楂，系清康熙年间辉县后老庄有人在山东做官时，带回山东山楂条嫁接繁殖，经长期选育及风土驯化，才形成了现在独具风格的太行红山楂。 红了山楂…… 太行红山楂果大、色红、肉厚、味酸略甜，表面带有少量灰白色果粉，平均单果重9-11克，每百克果肉含维生素Ｃ41-80毫克，葡萄糖13.8-14.7克，其矿物质含量较多，其中钙85毫克，比梨高28.3倍，铁2.1毫克，也比梨多10.5倍。干制出果率达37％，当年鲜果可贮至翌年三四月份不变质。 红了山楂…… 山楂不仅营养丰富，药用价值也很高。明朝《本草纲目》记有：“山楂，气味酸冷无毒，煮汁服止水痢，沐头洗身治疮癣......”历次出版的药典都载有山楂具有消积食，散淤血，驱绦虫，防暑降温，提神醒脑，增进食欲等功能，可入肝、脾、胃三经。近代医学研究认为，山楂含三萜和黄酮类药物成分，具有增强心肌收缩力，增大心房，心室的振幅，增大冠心血流，防止电解质失调引起的心律紊乱，以降低血清胆固醇、降血压，利尿和镇静作用。山楂树，除果可食、入药外，其根、茎、叶、核也能入药，浑身是宝。 红了山楂…… 目前，河南省太行山红山楂树1800多万株，年产鲜果1.5万-2万吨，是该地区林果业拳头产品。除生食和入药外，还生产山楂糕，山楂饼，山楂酱，山楂冰糕，山楂汽水，山楂饮料，山楂罐头，及果丹皮等十多种产品，销往全国各地。新开发的山楂酒，山楂软糕也很受欢迎。 项目策划书总目录 1.项目建议书 2.项目实施计划书 1. 项目建议书 1.1相关情况介绍 1.2目标规划 1.3可行性研究分析 1.1 相关情况介绍 1.1.1实地情况考察 1.1.2相关政策分析 1.1.3成功先例 1.1.1 实地情况考察 辉县市位于河南省北部，北依太行，南眺黄河，东南与新乡市接壤， 西北同山西相连，处在新乡、焦作、安阳三市的中心地带，是豫北、晋东南重要的经济结合部和物资贸易、客货集散地。 全市现辖26个乡镇，面积2007平方公里，人口76.4万人。 1.1.1 实地情况考察 本项目初步定点辉县市西北郊的西平罗乡。 “太行深处，人民生计多赖果木，故陀陂间，俱植山楂、梨、柿树，辉县西北之中湖赤、平罗等处俱有。” ——清代《宫报》 1.1.1 实地情况考察 全市国内生产总值达到39.7亿元，一、二、三产业增加值分别达到10.4亿元、18.7亿元和10.69亿元。各项总量指标和综合经济指标位居河南省前列，被河南省确定为特别改革试点县（市）。 农业基础稳固。产业化进程加快，以高产、高质、高效为内容的“三高”农业方兴未艾，一批规模化、集约化、商品化的优质 粮食、蔬菜、林果、药材、油料、畜牧生产加工基地正在形成。被国家确定为全国优质小麦良种繁育基地、瘦肉型猪、蛋鸡、黄牛生产基地和河南省生态农业示范县。 1.1.1 实地情况考察 辉县市气候温和，四季分明。耕地总面积89万亩。平原地区土地肥沃， 灌溉便利，有粮仓之称。主要农作物有小麦、玉米、水稻、棉花、油料等。山区水丰林茂，盛产山楂、核桃、板栗、苹果、柿子等各种果品。其中山楂、核桃产品居河南之首。还有杜仲、全虫、山茱萸、五灵脂等名贵药材1020种。 1.1.1 实地情况考察 市区公路四通八达，有三条跨省、市的交通干线，高等级的辉陵公路直通107国道，是连接豫、晋两省的主要交通枢纽。地方铁路横贯东西。 电力供应充足，全市有水火电厂（站）39个，装机85台，总容量9.1 万千瓦，年总发电量3.6亿度。占地4平方公里的经济技术开发区，地理位置优越，基础设施完备，道路、供水、供电、通迅等系统完全满足项目建设需要。 1.1.1 实地情况考察 万仙山风景区　　位于辉县市西北55公里的太行山腹地。境内有四大云梯、四大洞穴、四大仙潭、四大奇景，红岩绝壁大峡谷堪称国内一绝。这里峰奇岭峻，潭长漳深，洞奇林密，气候宜人，被誉为“太行明珠”、“华夏奇观”，是一处难得的游览避暑胜地和影视创作、写生绘画基地 1.1.1 实地情况考察 1.1.2