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简述生姜栽培、病虫害防治和简易贮藏法 摘要：无公害生姜种植过程要按照一定的规程进 行，产品要达到一定的质量标准。为适应国内外市场对农产 品的需求，减少生产过程中农药的使用量，降低产品的农药 残留量，总结归纳出生姜从选地到收获的管理及病虫害综合 防治技术，实践证明已取得了明显的经济效益。 关键词：生姜；栽培；病虫害防治；贮藏 生姜喜温暖湿润的气候，不耐寒，不耐涝，怕强光直射, 忌连作，宜选择平地和稍阴的地块栽培，以土层深厚、疏松、 肥沃、排水良好的砂壤至重壤为宜。生姜用根茎（种姜）繁 殖，穴栽或条栽。秋季采挖生姜时，选择肥厚、色浅黄、有 光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜，下窖贮藏或在室内与细沙 分层堆放贮藏备用。 1生姜栽培技术 1.1品种选择与处理 依据当地种植习惯，选用高产、优质、抗病虫、抗逆性 强、商品性好的品种。北方以面姜的金昌大姜，实姜的玉皇 大姜为宜。 选取姜块肥大、皮色有光泽、肉色鲜黄不干缩、质地硬、 未受冻、不腐烂、芽头肥圆、无病虫害的姜作种。严禁从病 姜区调种。选好种后，用大姜浸种剂浸泡30 min,催芽。 1.2地块整理 选择土层深厚、土质肥沃、有机质丰富、地势较高、排 灌方便、pH 6?7的微酸性土壤，前茬为粮食作物或大蒜的 地块。无公害生产要求地块周围3 km以内无三废污染 源存在，姜田大气环境质量、灌溉水质、土壤均应符合无公 害农产品基地质量标准。 种植前结合深翻地，667 m2施有机缓释大姜肥肥料50? 100 kg、充分腐熟厩肥5 000 kg,整平耙细，播种时起垄施 种肥，一般667 m2施有机缓释大姜肥40?80 kgo 1.3播种及管理 播种前把催好芽的大姜块掰成70?80 g的小种块，每 个种块上一般留1?2个壮芽播种（壮芽标准：芽长0. 5?1. 5 cm,粗0. 8?1. 0 cm,幼芽洁白鲜亮，芽身肥壮，顶部钝圆， 芽基部未发出新根）。播种时将姜芽与行向垂直，平放于播 种沟内，姜芽上齐下不齐且在一条直线上，然后覆土 4 cm 左右，以保证苗齐苗壮。出苗期保温，齐苗后遮阴。 幼苗期以浇小水为主，保持地面湿润。幼苗后期根据天 气情况适当浇水，保持地面见干见湿，夏季浇水，以早晚为 宜，暴雨之后, 宜，暴雨之后, 及时排除积水，然后补浇一次井水，结合浇 水施氨基酸有机营养生长液肥。 产品形成期追肥以二杈点肥（有机肥）、三杈小背沟肥 （有机缓释大姜复混肥）、立秋大背沟肥（根茎膨大肥）3次 追肥为主。期间对水分要求比较严格，不能缺水，收获前10 d停止浇水。整个生长期禁止大水漫灌。 2生姜病虫害防治 根据当地植保部门病虫害的测报信息，本着治准、治早、 治小的目的，发现病株，实行挑治，早期用药，一药多治， 减少农药的使用量。 2. 1病害防治 姜瘟病为细菌性病害，是生产上普遍发生的一种毁灭性 病害。防治方法：(1) 土壤消毒。按每667 m2用氯化苦25? 35煌熏蒸土壤。具体使用方法：播种前30 d左右，以专用 施药器具按30 cm左右的间距，将药液施入15?25 cm深的 土层，每点注入2?3 mL,然后，用塑料薄膜覆盖3?5 d, 撤除薄膜15?20 d后整地备播。氯化苦毒性极高，施药时 必须由专业人员操作。(2)农业防治。严格选用无病姜种， 轮作换茬，施净肥，浇净水，结合精细管理，对控制姜瘟病 的发生有显著效果。(3)发现病株及时铲除。当田间发现病 株后，除应及时拔除中心病株外，还要将其周围50 cm以内 的健株一并去掉，并挖去带菌土壤，在病穴内撒石灰，然后 用干净的无菌土掩埋。 根结线虫病又称癞皮病、疥皮病，病原为南方根结线虫, 是生姜主要病害。防治方法：可用氯化苦熏蒸土壤，也可使 用杀线虫剂二氯异丙瞇3 kg (可熏蒸土壤)。生长过程中若 发现线虫为害，可用1.8%阿维菌素2 000倍液灌根，每穴灌 药100?150 g,灌后可浇一次水。 结群腐霉软腐病又称根腐病、软腐病。防治方法：防治 策略及措施与姜瘟病相同，都要强调预防为主，综合防治。 抓好选留健种、种姜消毒、实行轮作和改进栽培技术等环节。 由于本病由腐霉属真菌所致，要选用针对性杀菌剂，可用50% 甲霜灵可湿性粉剂800?1 000倍液或64%恶霜猛锌可湿性粉 剂500倍液、50%瑞毒铜可湿性粉剂500倍液、72%杜邦克露 可湿性粉剂1 000倍液、60%瑞毒铝铜可湿性粉剂800倍液 灌根。 2.2虫害防治 姜螟防治方法：(1)清理田园。生姜收获后，将生姜的 残株、枯叶及虫害苗、杂草清除干净，集中烧毁。(2)人工 捕捉。发现幼苗被害时，找出虫口，剥开茎秆即可捉到幼虫。 (3)药剂防治。用50%杀螟松乳油500?800倍液，或80% 敌敌畏乳油1 000倍液，或90%敌百虫800?1 000倍液对田 间植株喷雾。 异形眼蕈蚊是生姜贮藏