全套房酒店模式研究.pdf

全套房酒店模式研究 营销策略中心研发部 本专题框架 【一】全套房酒店相关 （1）全套房酒店概念 （2）全套房酒店特征 （3）发展现状 （4）目前存在问题 （5）未来发展趋势 （6）对本项目借鉴 【二】典型案例 （1）七星小筑 （2）对本项目借鉴 全套房酒店概念 全套房酒店——All suite hotel，亦称为商务休闲酒店； 指在酒店客房的设计的基础上将商务、会议、宴会等功能所占 用的空间融入到客人真正需要的客房中，从而使每套房间都具 有独立的客厅和卧室，且在服务配套功能上，全套房酒店更加 注重于现代商务和休闲度假客人对现代信息技术和休闲设施设 备的需求。 对其概念的理解可以拆开来看，全套房酒店=全套房+酒店。其 中全套房是指其功能设置上的完整性（家庭、商务等功能集于 一体），而酒店是指其管理方式为酒店管理模式； 在一定程度上，全套房酒店将 “家庭空间”设置于传统酒店大 楼设计中，但又更注重家庭中的交往空间及对现代信息配套功 能的完善。 产生背景 全套房酒店的出现是市场细分的结果。与其并列的还有旅游 星级酒店、经济型酒店、服务式公寓、度假酒店、休闲度假公 寓\酒店 依据：相当一部分商务和休闲度假客人并不会使用传统综合型 高档酒店 （即，中国市场广为流行的高档旅游星级酒店） 里 的大型多功能会议，宴会，豪华餐厅等额外功能设施。 而在目前竞争激烈的市场环境下，为了更好的吸引客源，酒店 客房的设计开始有了针对性，逐步与客人的需求相配套； 将客人能够用到的功能集中于“一间”客房，提供功能综合、 服务到位的客房。 据此提高酒店的出租率及吸引投资客群的注意力，从而提高酒 店的运营效率，创造较高收益。 产品特征之一 【功能设计】 （1）在打破传统酒店的建筑规律、空间布局和内部设计的基础上，更 加符合现代商务、休闲、度假客人的个性化需求； （2 ）配置国际一流的酒店设施、设备和细致体贴的服务； （3 ）宽敞的居住空间； （4 ）为追求住家氛围和物超所值的高档商务、休闲度假客人提供一个 真正意义的“家外之家”。 【客群】 （1）更注重传统空间之外功能的客户，这部分客群在酒店逗留的时间 明显长于在传统酒店逗留的时间； （2 ）看重全套房酒店能居住更多的同行人员的客群 （如家庭旅游等） （3 ）为避免嘈杂环境的高档客人，如艺人、知名企业家等； 产品特征之二 【运营】 （1）相对传统酒店偏向于公共区域的投资，全套房酒店主要是 注重客房的投资； （2 ）酒店配套服务设施的减少，使得全套房酒店各类管理成本 明显低于传统酒店，而且更容易管理； （3 ）由于客房空间的增大，在价格制定上具有与传统高档酒店 同样的市场竞争力； 如： 在欧美国家，同档次的传统酒店和全套房酒店在针对不同市场细 分目标客户群的价格制定上，针对商务客人的价格基本相同； 针对休闲、度假客人全套房酒店一般比传统酒店高出 5–10 美金 左右。 发展现状之一 目前，随着国内酒店业竞争的激烈，越来越多的酒店开始寻求与 其他酒店的差异，全套式酒店的运作模式也逐步得到推广；目 前，在国内诸多城市都出现了全套房酒店。目前全套房国内主要 具有如下特征： 【区位分布】 （1）商务、旅游发达的城市；如中国金融中心的上海、以旅游 度假为城市功能一部分的青岛市、海南省等地； （2）而这些酒店在城市中的分布主要集中于全套房客群密集地 段。如针对商务人群的酒店一般集中于城市中心地段，而针对旅 游度假类的则通常分布于旅游景点区或者众多景点集中的旅游区 中心位置； 发展现状之二 【配套及管理】 （1）这些酒店内部设施配套齐全，定位高端； （2）除了套房之外，酒店还配备常规的商务会议设施、健身、 酒吧等传统功能； （3）大部分为外来的酒店巨头管理，利用其在国外已经成熟的 运营模式来管理；如上海的绿地豪森全套房酒店