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小学生零食消费同学们
饮料类零食 新鲜的蔬菜瓜果是最好的零食,那么这些新鲜的蔬菜瓜果榨出的汁就是最好的饮料,例如鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等,不过要记住,这些“可以经常食用”的饮料类零食是不加糖的。 饮料类零食 如果加了糖,并且果汁含量超过30%果(蔬)饮料如山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等,则属于“适当食用”级别。 饮料类零食 而那些甜度高或加了鲜艳色素的高糖分汽水或可乐等碳酸饮料则应该“限制食用”。 冷饮类零食 和糖果类零食的评价基本一样,没有“可经常食用”的,只有“适当食用”的和“限制食用”的,可见冷饮所含营养并不丰富。 冷饮类零食 而可以“适当食用”的冷饮则要求不太甜,要以鲜奶和水果为主才行。例如,鲜奶冰激凌、水果冰激凌等。至于那些特别甜、色彩很鲜艳的雪糕、冰激凌则要注意“限制食用”呀。 肥胖的危害 儿童一旦肥胖,由于体内脂肪比例增高,酸性代谢产物排泄不充分而蓄积量增大,儿童会经常感觉疲困乏力,贪睡,不愿活动 。 肥胖的危害 又因为肥胖导致水、糖、脂肪代谢紊乱,高胰岛素血症而出现异常饥饿感,表现为嘴馋而特别贪吃。这样就容易促成儿童惰性的养成,变得既贪吃又贪睡,形成越来越胖,越胖毛病越多的恶性循环 。 肥胖的危害 肥胖还会引起高脂血症、脂肪肝、高血压等 ,影响儿童的头型发育,出现愚蠢型倾向。还容易长成X形或O形腿,扁平足。生活自立能力下降,身体抵抗力下降,容易羁患消化道及呼吸道疾病。 肥胖的危害 过度肥胖导致呼吸系统功能下降,血液中二氧化碳浓度升高,大脑皮层缺氧,儿童学习时注意力不易集中,影响儿童的智力发育。 肥胖的危害 由于体型变化,体力下降以及肥胖后的各种令人难堪的症状,给儿童造成心理上的压力,形成自卑、孤僻以及人格变态,导致儿童严重的心理发育障碍。 总 结 “可经常食用”的零食 营养索含量丰富,同时多为含有或添加低脂肪、低盐、低糖的食品或饮料。这些食物既可提供一定的能量、膳食纤维、钙、铁、锌,维生素C,维生索E、维生素A等人体必需的营养素,又避免摄取过量的脂肪、糖和盐分,这些零食属于有益健康的零食。例如新鲜的水果、纯奶及制品等。 “适当食用”的零食: 营养素含量相对丰富,但是却含有或添加中等量脂肪、糖、盐等的食品或饮料。例如添加中等量油脂、盐、糖的饼干、面包,盐或裹糖的坚果等。 “限制食用”的零食 从营养学角度,含有或添加较多量脂肪、糖、盐的食品或饮料,提供能量较多。经常食用这样的零食会增加超重与肥胖、高血压以及其他慢性病的风险。此处的限制,并非完全禁止。这样的食物比如说甜度很高的糖果、蜜饯等。 谢 谢 小学生零食消费指南 同学们,你们知道现在的零食也分级别的。 最新的《中国儿童青少年零食消费指南》,将常见的零食根据其营养成分及对身体的影响划分为三级。 正餐后可适量选择零食 《指南》中指出,正餐是儿童青少年营养的主要来源,在正餐有时无法保证孩子所需的全部营养需求时,可以在两餐之间选择适量零食作为合理膳食的组成部分。 零食也有营养 零食其实是有营养的,对人体也是有益的,关键是怎么选和如何吃。 注意:可经常食用级指可每天食用;适当食用级指每周1~2次;限制食用级指每周不超过1 次哟。 谷类零食 谷类零食的种类有很多,有煮玉米,有月饼,还有膨化食品等,但它们的地位可大不一样。 谷类零食 煮玉米、无糖或低糖燕麦片、全麦饼干、无糖或低糖全麦面包等都属于低脂、低盐、低糖的食品,因此是“可以经常食用”的。 谷类零食 月饼、蛋糕及甜点则因为添加了中等量的脂肪、盐和糖而属于“适当食用”的零食。 谷类零食 至于膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等,虽然外形诱人,口味甜美,但却含有较高脂肪、盐及糖而要“限制食用”。 谷类零食 膨化食品更是高油、高能量、高盐、高糖、高味精集于一身,长期大量食用会造成营养不足和脂肪积累。 谷类零食 如果在饭前吃,还易造成饱胀感,影响正常进餐,而其中含有的铅,还会影响儿童生长发育。 豆及豆制品零食 在零食中,该类零食属于少见的不“限制食用”的零食,也难怪,豆制品营养丰富,蛋白质含量高,对人体补充钙成分有极大的好处。 豆及豆制品零食 例如豆浆、烤黄豆等都是“可以经常食用”的。但是,像经过加工的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等则要“适当食用”了。 蔬菜水果类零食 这可算是零食中最没有悬念的一种了,不管是香蕉、苹果、柑橘、西瓜,还是西红柿、黄瓜,只要是新鲜、天然的,那就“可以经常食用” 。 蔬菜水果类零食 但是,用糖或盐加工的果蔬干,如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等,虽挂水果的名,但营养已大打折扣,只能“适当食用”一下。 蔬菜水果类零食 而经过腌渍的水果则更没营养了,只能站在“限制食用”的行列。例如水果罐头、果脯、枣脯等。 这是为什么呢? 蔬菜水果类零食 因为在
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