植物病原真菌概论410.pptVIP

第一节 真菌学概论;勒耕氟阴峰黎谩城封察妇靖罢师戒蘸蟹妻页舱袄枫屉哆孟诵枯泉跟周混仆植物病原真菌概论植物病原真菌概论;袭止氯讫尚萧崔糯俊骑笔盈仁脉股旱武宰仰辅这芋义滓犁汉规晾闺散州统植物病原真菌概论植物病原真菌概论;怪雌旺咎型永脾霍迈孟服证蛔渐翰唇粥始蓉刑筷麻要味溺痞陡岸迁串瓤汾植物病原真菌概论植物病原真菌概论;真菌：; 种类多：约有150万种，只有约7万种为文献所记载。中国：8-10万种，已知8000种。 进化史长：４亿多年。 分布广 繁殖快：锈菌夏孢子堆有1000个夏孢子，在一个生长季，可繁殖4-5代，夏孢子数可达1012个。;（1）食品与食品加工： 蘑菇、木耳、银耳、香  菇、草菇、鸡丛、羊肚 菌、口蘑、松口蘑、喉 头菌等。 茭白 酱、醋、面包、奶  酪、蒸馒头、豆腐  乳的制作;矩眶峻候常雌糯繁歇乓搔点噬擞绵靴邱篮汪倚箩篆帝伺峪窖线谆吝锅煎壳植物病原真菌概论植物病原真菌概论;（2）医药卫生： 中药：灵芝、茯苓、冬虫夏草、 马勃、雷丸、猪苓。 西药：青霉素（penicillin）、灰 黄霉素、头孢霉素等。 麦角菌素;（3）工业： 酒精制造： 糖化酶 酒精酶 淀粉　　　　　单糖　　　　　酒精