花卉生产精品课程整体设计.ppt

* 《花卉生产》精品课程整体设计 课程负责人：林 锋 一、课程简介 二、课程的岗位面向 三、课程培养目标 四、课程设计思路 五、课程实施 六、实训环境 七、课程的创新 整体设计主要内容 一、课程简介 授课教师： 林锋、张影、宋阳、董燕 行业专家： （沈阳艾特农业科技公司） 苏胜举、潘百涛 课程名称：花卉生产 学时：122 学分：7.5 课程类型： 园林技术专业课程 授课对象： 园林091、092、093、094 园林技术专业 苗木生产 （种苗工） 花卉生产 （花卉园艺师） 园林植物 景观设计 （景观设计师） 园林工程施工 （施工员） 苗木生产 花卉生产 植物景观设计 园林工程施工 总经理 销售副总 财务部 采购部 生产副总 行政副总 人才资源部经理 办公室主任 仓储部 经理 销售部 经理 生产一部经理 生产二部 经理 生产三部 经理 生产四部 经理 技术员 技术员 技术员 技术员 花卉生产企业组织架构 一次就业岗位 未来晋升岗位 二、课程的岗位面向 能力目标 c. b. d. a. 根据国家鲜切花产品质量标准，指导、组织和实践参与百合、 菊花、郁金香、康乃馨鲜切花产品周年生产； 能指导、组织和实际参与一串红、万寿菊、瓜叶菊、彩叶草 草花产品周年生产； 能根据市场需求，主持制定花卉产品周年生产计划,能根据企业实 际情况，主持制定花卉生产管理方案，并能结合生产实际进行花 卉生产效益分析。 根据行业盆花产品质量标准，指导、组织和实践参与蝴蝶兰、 红掌、一品红、仙客来盆花产品周年生产； 三、课程培养目标 知识目标 c. b. e. a. 了解百合、菊花、郁金香、康乃馨、蝴蝶兰、红掌、一品红、 仙客来、万寿菊、瓜叶菊、彩叶草生长习性和生长发育规律； 掌握鲜切花、盆花、草花周年生产计划制定的方法； 掌握花卉生产经济效益分析的方法。 掌握百合、菊花、郁金香、康乃馨、蝴蝶兰、红掌、一品红、 仙客来、万寿菊、瓜叶菊、彩叶草周年生产技术规程（国家、 地方、行业规程）； d. 掌握鲜切花、盆花、草花周年生产管理方案的制定的方法； c. b. d. a. 通过方案的实施，锻炼学生独立发现、分析和解决突发问题的能力； 通过设计方案，培养学生独立阅读文献、分析总结、提升完善的能力； 通过分组合作培养学生交流、互助、协助、组织能力，提高竞争意识； 通过实际花卉生产项目实施，培养学生不怕脏、不怕苦、不怕累 的品质； 素质目标 e. f. 通过花卉生产规范的技术规程、严格的职业标准强化学生的职业道德， 培养诚实守信的职业精神。 通过花卉生产学习，提高学生对花卉生产技术的创新能力； 四、课程设计思路 1、依据花卉行业的岗位调研确定本课程 花卉行业工作流程 对应企业及岗位 种子生产 种苗繁育 花卉生产 花卉销售 花卉种子公司 销售员 花卉种苗公司 工厂化育苗技术员 生产技术员 销售员 花卉生产公司 花卉销售企业 技术员 销售员 鲜切花生产公司 技术员 销售员 盆花生产公司 技术员 销售员 草花生产公司 鲜花销售公司 技术员 销售员 技术员 销售员 盆花盆景销售公司 技术员 销售员 花卉租摆公司 花店 插花员 销售员 ①制定花卉种苗生产计划 ②编制花卉种苗生产方案 ③指导和实际参与花卉种苗生产方案的实施 ④花卉种苗生产的效益分析 ⑤制定花卉种苗产品的营销方案 ⑥依据营销方案进行产品销售 ①制定花卉生产计划 ②编制花卉生产方案 ③指导和实际参与花卉生产方案的实施 ④花卉生产的效益分析 ⑤制定花卉产品的营销方案 ⑥依据营销方案进行产品销售 具体工作内容 Consulting eSolution Web Design 课程内容设计 与时间安排 （122） 校本教材 一串红 （16） 草花生产 （30） 彩叶草 万寿菊 瓜叶菊 （14） 一品红 （12） 蝴蝶兰 （10） 红掌 仙客来 百合 （40 ） 菊花 （28 ） 切花生产 （68） 康乃馨 郁金香 盆花生产 （22） 2、根据花卉生产不同技术岗位的典型工作任务，确定课程的项目 3、根据岗位典型工作任务的流程，设计课程的实施过程 岗位典型工作任务流程图 生产计划制定 生产方案的编制 生产计划和生产方案的实施 制定营销方案 经济效益分析 依据方案进行营销 改良土壤 定植 温光水肥管理 日常养护管理 防治病虫害 采收及采后处理 收球或育苗 课程项目实施过程 经济效益分析 生产方案的编制 生产计划制定 4、根据企业