石墨炉原子吸收光谱法测定高盐食品中重金属的研究进展.pdfVIP

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2019-02-27 发布于广西
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石墨炉原子吸收光谱法测定高盐食品中重金属的研究进展.pdf

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Food and Fermentation Technology 第卷（第期） l.51 ， .4 51 4 Vo No 石墨炉原子吸收光谱法测定高盐食品中重金属的研究进展，，，宋美英1 2 ，冯志强1 2 ，郭秋兰1 2 ，焦泽鹏3 （广东省食品质量监督检验站，广东广州；广东省食品添加剂重点实验室，广东广州； 1. 510308 2. 510308 3.暨南大学分析测试中心，广东广州 510632 ）摘要：石墨炉原子吸收光谱法被广泛用于高盐食品中重金属含量的测定，该方法灵敏度高、测定结果准确。本文综述了石墨炉原子吸收光谱法测定高盐食品中Pb ，Cd ，Cr 的研究进展，对加入不同的基体改进剂测定重金属的准确性、灵敏度和回收率等进行了评述，并对石墨炉原子吸收光谱法在高盐食品中重金属检测的应用进行展望。关键词：石墨炉原子吸收光谱法；高盐食品；重金属；基体改进剂中图分类号： + 文献标识码：文章编号：（） TS207.5 1 A 1674-506X 2015 04-0092-0004 Research Progress of Detecting Heavy Metals in High Salinity Matrix Food by GFAAS ，，， 1 2 1 2 1 2 3 SONG Mei-ying ， FENG Zhi-qiang ， GUO Qiu-lan ， JIAO Ze-peng （1.Guangdong Food Quality Supervision and Inspection Station ，Guangzhou 510308 ，China ； 2.Guangdong Provincial Key Laboratory of Food Additives ，Guangzhou 510308 ，China ；，，，） 3.Analytical and Testing Center Jinan University Guangzhou 510632 China Abstract ： The determination of heavy metals in high salinity matrix food by GFAAS was used widely ， this method