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商圈经营资料
商圈經營 1. 瞭解商圈的類型 2. 瞭解商圈調查、立地評估的目的及內容 3. 瞭解如何界定商圈的範圍 4. 瞭解如何進行消費者調查 5. 熟悉競爭店調查的方法及項目 6. 熟悉商圈擴大的方法 7. 瞭解各種商圈活動企劃案 8. 熟悉各類商圈經營內容 對於差異的創造可從顧客基本需求來努力: 1. 新鮮度 意指企業為了讓顧客享有最好的產品品質所執 行的一項服務策略。例如7-ELEVEN所推出的 御飯糰食品,為了使顧客能享有最新鮮的產品 ,而讓御飯糰保持在攝氏18度下,且每天分二 次配送,因此7-ELEVEN御飯糰的新鮮度就比 其他競爭者來得高。 2. 便利性 指企業以讓顧客感受到所提供的產品具有便利 性為訴求的一種服務策略。例如,麥當勞所設 立的「得來速」,讓顧客不用下車即能享用到 商品;7-ELEVEN所推出的代繳各項費用服務 ,讓顧客更能感受到7-ELEVEN便利性的存在 。 3. 效率性 指企業為了提升顧客對企業的信賴感,而實施 更有效率的服務策略。例如,聯邦快遞公司保 證在美國各大都市隔日9:00之前,將顧客托運 的任何物品準時送達;達美樂披薩保證在30分 鐘內,將熱騰騰的披薩送到顧客的手中。 4. 整體性 企業為了讓顧客產生更多的消費慾望,而讓銷 售的產品有一致的整體性。例如家樂福、大潤 發量販店中所銷售的產品,讓顧客有一應俱全 的感覺。 商圈活動企劃 辦理商圈活動的目的是希望藉由非營利性活動,來建立商店與顧客之間的信任關係,達到永續經營的目標。贊助公益或投入社區活動都是屬於非營利服務範圍,但是此舉對於店舖拉近與消費者之關係,也有莫大的助益,因此就提供多元化的服務機能來說,此種作法是非常值得鼓勵的。其目的如下 1. 拉近商店與消費者的距離,建立雙向溝通管道 ,掌握消費趨勢。 2. 提供消費資訊、生活情報等多元化服務,使消 費者的生活豐富化,增加惠顧頻度。 3. 掌握消費者動態,培養長期顧客。 4. 建立良好企業形象以及商店忠誠度。 一、消費者意見調查 (一) 作 法 1. 設置意見箱。 2. 人員訪問。 3. 電話訪問。 4. 對來店消費者或街頭問卷調查。 5. 廣告回函。 6. 設立網站。 (二) 對 象 本店消費者或商圈內潛在消費者。 (三) 時 間 意見箱可長期實施,人員及電話訪問可依需要不定期辦理。 (四) 要 點 1. 店長必須重視調查所得之資料,調查完畢後要 進行整理分析,對於意見採納後立即改善,並 請提供意見者確認。讓消費者真正感覺意見受 到重視,對賣場及商品有參與規劃的權利,自 然樂於惠顧屬於他們的店。 2. 意見箱及意見表的放置地點要明顯、容易看到 及取得,如無決心或長期性作法,切勿輕率實 施,以免造成消費者不好的印象。 3. 意見訪問內容針對不同目的、客層而設計,以 簡單、明確為原則,題目不可過多,切勿太複 雜。 4. 如有特賣活動,可一併通知受訪者。 5. 受訪者應以自願者為佳,以免反效果。 6. 對提供意見者贈與小紀念品或優惠券,意見採 納後,對商店有改善效益者,公布大名感謝之 (應徵求對方同意是否願意公布),並再致贈紀 念品;若係設置意見箱,亦可於每月底,將當 月提供意見者,以抽獎方式取出數名致贈紀念 品,以鼓勵參與者並增加趣味性。 7. 可將所提供的意見整理出來,利用各種管道告 知各分店,供門市人員參考或改進。 8. 設立網站必須指定專人負責維護及管理。 9. 公佈改善要點與作法。 10. 針對提供意見者,應個別給予回覆,並說明因 此而做了哪些修正,歡迎再蒞臨指教。 二、恭賀問候的連繫 (一) 作 法 1. 依顧客資料寄發由店長具名的生日卡;最好在 生日當天,再由店長以電話恭賀,更具誠意; 當天如該顧客來店消費,店長應親自恭賀問候 ,並給予特別優惠。 2. 在節慶時,如父親節、母親節、耶誕節、新年 等,寄發小賀卡;店長親自在賣場向店內的消 費者問候(聖誕節、新年可發放小糖果)。 3. 卡片可加附禮券、折價券、兌換券或紀念品, 代表店長心意。 4. 使用e-mail傳賀卡,既環保又迅速,可再打電 話給顧客,寄予最深的祝福。 5. 特別節日有特別的活動時,可寄發相關特賣的 宣傳品或簡訊,供消費者參考。 (二) 對 象 本店消費者。 (三) 時 間 特定日子前一日或當日寄達賀卡。 (四) 要 點 1. 卡片須由店長親筆簽名,不可用印刷方式。 2. 卡片形式每年更換,不要太呆板,並依顧客的 年齡層來寄發。賀卡可根據商店
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