生物膜的流动镶嵌模型教学设计-福建南平第一中学.DOC

PAGE PAGE 1 《生物膜的流动镶嵌模型》教学设计 南平第一中学 林晓 教学目标 知识目标：简述生物膜的结构。 能力目标：以生物膜结构的探究历程为主线，让学生体验科学的实验思想和方法，尝试提出问题作出假设，理解科学发展的一般规律。 情感目标：探讨生物膜模型建立的过程如何体现结构和功能相适应的观点，以及生物实验技术的进步所起的作用。 教学重点 1、理解科学家对生物膜结构的探索过程 2、掌握流动镶嵌模型的基本内容 教学难点 1、探讨生物膜模型建立的过程如何体现结构和功能相适应的观点，并理解科学发展的一般规律。 2、理解生物膜的流动性 学情分析 1、学生已经了解了细胞、知道了组成细胞的分子、掌握了细胞的基本结构，尤其是细胞膜作为最基本生命系统的边界，能控制物质进出，具有选择透过性；从植物细胞的质壁分离和复原的实验，了解细胞膜具有一定的弹性等相关知识，为本节知识的学习奠定了基础。? 2、 高一学生具备了一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，对事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并对探索科学的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考。? 教学方法 采用“提供资料→观察分析实验现象→提出假说→实验验证再分析”的教学模式，配合使用引导启发、动手操作、联系实例等方法，再配以多媒体课件进行辅助教学。 教具 自制模型 多媒体课件 教学课时 1课时 教学过程 教师引导和组织 学生活动 设计意图 [复习]细胞膜的主要功能是什么？ [问题探讨]在制作真核细胞三维结构模型的活动中，根据结构和功能相适应的观点，选用塑料布、普通布、弹力布三种材料做细胞膜，哪种材料更适于体现细胞膜的功能？ 学生思考回答：（略） 同桌讨论回答：要求做出选择，并能够说明理由。 分析的过程中能够体现结构与功能相适应的观点。 体现结构和功能相适应的观点 激发学生对生物膜结构的强烈兴趣和探索的动机 [过渡]当然弹力布与细胞膜之间还有不小的差距，结构和功能是相适应的，细胞膜应该具有怎样的结构，才能使它具有如此复杂的功能？今天就让我们回到19世纪，以一个探索者的身份一起去探索吧！ 学生思考问题，有了探索的欲望 [导入新课]一、对生物膜结构的探索历程(板书) [过渡]一种物质或物体的结构是其组成成分间的组合形式的体现。要弄清细胞膜的结构，首先要弄清其化学组成成分是什么？ 开始学习模型建构的方法 1、细胞膜的组成成分（板书） [探索历程1]细胞通透性实验 时间：19世纪末 欧文顿 问题：1、实验现象是什么？ 2、欧文顿提出了什么假说？ 学生观察并讨论回答 提出假说：膜是由脂质组成的 能从实验现象中提出假说。 通过分析假说是如何提出的，假说与观察和实验证据的关系，体验科学研究的方法和一般规律 问题：1、最初认识到细胞膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取和鉴定？ 2、正是有了实验和观察的依据，科学家才有了严谨的推理和大胆的想象，那么假说有必要通过观察和实验进一步验证和完善吗？ 学生思考回答：对现象的推理分析 学生思考回答：有必要通过观察和实验进一步验证和完善 [过渡]在推理分析提出假说后，科学家对膜的进行提取、分离和成分鉴定 [探索历程2]细胞膜的提取、分离和成分鉴定 时间：20世纪初 问题：细胞膜由哪些化学成分组成的 同桌讨论回答 结论：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 [指导阅读]我们一起总结“提出问题、作出假说”的科学研究方法 学生阅读，分析讨论，尝试回答 问题：欧文顿为什么不直接对细胞膜进行提取、分离和成分鉴定？ 学生讨论回答：（略） 技术条件不够 了解实验技术的进步推动科学的发展 [过渡]明确了生物膜的主要成分后，接下来要探索各成分的组合方式了。 再次激发学生的求知欲 2、各种成分在细胞膜上的排布（板书） 探讨1：脂质如何排布？ [探索历程3]两位荷兰科学家的实验 时间：1925年 问题：1、实验现象是什么？ 2、由现象可以得出实验结论？细胞膜中的脂质主要是磷脂，介绍磷脂的结构和性质。 [讨论]磷脂分子在空气—水的界面上如何排布？ [展示]学生活动成果1并评价 [讨论]两层磷脂分子在细胞膜上如何排布？ [展示]学生活动成果2并评价 学生回答 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层 学生活动1：在纸上画出磷脂分子在空气—水的界面上的排布情况。 学生活动2：在纸上画出两层磷脂分子在细胞膜上的排布情况。 培养学生分析、解决问题的能力，并以一定的形式展示研究成果 明确磷脂双分子层的由来 探讨2：：蛋白质分子又如何排布？ 科学发展至此，人们始终没有看到细胞膜的结构，直到20世纪50年代，电镜诞生，科学家用它观察到了细胞膜。 引起学生再次兴趣 在20世纪40