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从商务接待 ———— 透析秘书礼仪 中餐喝酒礼仪注意事项 *分清主次，去交友的好机会， *酒适度，切莫强求 *酒有序，主次分明敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序避免出现尴尬或伤感情的局面。 *言观色，了解人心 学会察言观色。 *芒渐射，稳坐泰山酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，保留一些酒力和说话的分寸 *由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。 *在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。 西餐礼节 *提前预约饭店并说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。 *男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。 *由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。 *正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒。 *餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分 *面包的吃法。先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。 *右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。 餐巾纸使用注意事项 *用餐巾过程中，千万要注意不要有如下失礼之举： *离席时将餐巾布掉落在地上。 *餐巾布用得污迹斑斑或者是皱皱巴巴。 *将吃剩食物放到餐巾布上。 *用餐巾布擦桌子。 *餐巾布可以用来擦嘴或擦手，对角线叠成三角形状，或平行叠成长方形状， *污渍应全部擦在里面，外表看上去一直是整洁的。 *离开席位时，即使是暂时离开，也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌角，最好放在自己的座位上。 准备充分的我蓄势待发 良好的基础一定会让我跑的比别人快 礼貌用语 ? 征询语 是指在交往中，尤其是在接待的过程中，应经常地、恰当地使用诸如“ 您有事需要帮忙吗 ”、 “我能为您做些什么 ” 、“ 您还有什么事吗 ” 、“ 我可以进来吗 ”、 “您不介意的话，我可以看一下吗 ” 、“ 您看这样做行吗 ”等征询性的语言，这样会使他人或被接待者感觉受到尊重。。 ? 赞美语 是指向他人表示称赞时使用的用语。在交往中，要善于发现、欣赏他人的优点长处，并能适时地给予对方以真挚的赞美。这不仅能够缩短双方的心理距离，更重要的是它能够体现出你的宽容与善良的品质。常用的赞美语有 “很好 ” 、“ 不错 ”、 “太棒了 ”、 “真了不起 ” 、“ 真漂亮 ” 等。面对他人的赞美，也应做出积极、恰当的反应。例如， “谢谢您的鼓励 ”、 “多亏了你 ” 、 “ 您过奖了 ”、 “你也不错嘛 ”等。 No.1 中餐礼仪 No.2 打电话礼仪 No.3 称呼礼仪 No.4 说话礼仪 No.5 餐桌礼仪 中餐礼仪 中餐最为重要的礼节是使用筷子的礼节，千万不要犯以下忌讳： *把筷子插在饭碗里; *用筷子敲打餐具; *吸吮筷子后再去夹菜; *使用自己的筷子为客人夹菜; *夹菜时在盘中翻检; *谈话时拿着筷子比比划划 冷静理智 有原则 有计划 坚决执行 严密谨慎 当好一个秘书你就要做到： 学会办事 学会会说话 拥有良好的人际关系 拥有敏锐的洞察力 遵守 职业 道德 * * * * 中文系1205班 任鹏炜（19号） 小任同学是运城学院中文系1205班的一名男生，他的专业是文秘，当然了他还只是一个学生虽然取得了秘书资格证，但是他很清楚自己还不是一个合格的秘书，因为他在学习秘书礼仪时发现了，自己在好多方面都缺应有的素质。 今天就让我们从商务接待活动中一起去看看他的学习之路吧！ 商务接待? 礼仪 在商务接待中，恰到好处的运用商务接待 礼仪，可以给来访客户一种良好的印象， 有助于商务交往的顺利进行。因此商务接 待是一个秘书的必修课，从这个综合的活 动中我们可以学到好多哦！ 秘书的第一印象很重要 58% ：外表、仪态、表情、视线、衣服色彩、姿势。 35% ：声音、音调、语气、用词、说话速度、音量。 07% ：说话内容。 要在这上面下功夫喽！ 加油加油！！！ No.1 着装原则 No.2 男士着装 No.3 女士着装 No.4 目光礼