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亲水作用毛细管整体柱的制备及其用于奶制品中
三聚氰胺的加压毛细管电色谱分析
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李新燕 ，* 王* 彦 ，* 谷* 雪 ，* 陈* 妍 ，* 阎* 超
（#$ 上海交通大学药学院，上海 !!) ；! $ 江苏泰州市产品质量监督检验所，江苏 泰州 !!’$ ）
摘要：以甲基丙烯酸丁酯（= ）和 $5 ［! ，! 5 二甲基5 ［!5 （!5 甲基丙5!5 烯酰氧基）乙基］铵］丙烷5 #5 磺酸内盐（/04 ）
为单体，制备了新型的亲水作用毛细管整体柱，并通过三聚氰胺在此柱上的保留行为证明其具有亲水性。以加压
毛细管电色谱（?4? ）技术为平台，优化了整体柱基于亲水作用分离分析奶制品中三聚氰胺的色谱条件。当流动
相中乙腈与 # 66#. @ 磷酸盐缓冲液的体积比为 % - ! ，A 为$ $ ，电压为$ B! ，检测波长为! #’ 96 时，三聚氰
胺能获得很好的分离。方法学考察结果表明，合成的亲水整体柱具有良好的重现性和渗透性，建立的?4? 分析
方法的检出限为. ’ 6C. @ 。该方法简单方便，回收率较高，而且流动相中无需添加离子对试剂，适合于奶制品中
三聚氰胺的定量测定。
关键词：亲水作用毛细管整体柱；制备；加压毛细管电色谱；三聚氰胺；奶制品
中图分类号：
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