餐厅服务员培训及管理制度.docVIP

WORD完美整理版 范文范例 参考指导 HYPERLINK /zhiwu/fuwuyuan/ \o 餐厅服务员 餐厅服务员培训以及 HYPERLINK /glyy/yg/kzzd/ \o 酒店管理制度 管理制度 HYPERLINK /zhiwu/zhuguan/ \o 餐厅主管 餐厅主管岗位；1、认真贯彻 HYPERLINK \o 餐饮 餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高 HYPERLINK /glyy/ \o 餐饮管理 管理，业务上精益求精。3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人 HYPERLINK /glyy/qtgl/tscl/ \o 投诉处理 投诉，不断改善 HYPERLINK /glyy/yg/ygpx/fwzl/ \o 服务质量 服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总 HYPERLINK \o 厨师 厨师长，以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好