生产运作战略与IE工程概述.pptVIP

第一部分 生产运营战略Production Operation Strategy 主讲: Andy rspcbltd@163.com 137-2358-9126 管理,企业战略,生产运营管理之定义 管理的定义是决策未来,监控过程,关注结果. 企业战略：以企业未来为主导,为求得生存发展而做出的有关全局的策划和谋略. 生产运营管理是关于企业生产系统的设计、运行与改进的管理过程。 生产运营系统 设计：包括产品或服务的选择和设计、设施的定点选择、设施布置、服务交付系统设计和工作设计等。 运行：主要解决如何适应市场的变化、按用户的需求输出合格产品和提供满意服务。包括生产计划、组织和控制（订货控制、投料控制、生产进度控制、库存控制和成本控制等）。 改进：设施的维修与可靠性管理、系统的不断改进和先进生产方式、管理模式的采用。 生产运营战略 生产运营战略是企业为了实现组织愿景，对销售、设计、加工、交货等各个环节设计一套调配和运用各种内外部资源的政策和计划，以便实现企业的长期竞争战略。 生产运营战略的内容 产品选择 生产能力需求计划 工厂设施 技术水平 协作化水平 劳动力计划 质量管理 生产计划与物料控制 生产组织 企业战略体系图 生产与运作战略体系逻辑结构图 基本竞争战略 决策，做正确的事和生产能销售出去的产品 我们关心什么？ 可成长性：获得能力 资源配置：营运能力 企业风险：偿债能力 什么是关键？ 资源掌控与资源配置的原则 如何增加利润—开源（营销管理，研发管理） 如何增加利润—节流（专业管理，运作管理） 运营活动 生产与运作管理系统 企业的生产运营活动 供产销：价值链观点 生产计划应当“以销定产” 原产材料采购应当“以产定购” 供应链管理的基本概念 注目三个关键流程 通过排除浪费实现运营流程的连贯性 运营流程管理 企业的经营过程由一系列的业务流程所构成，只要一个环节有问题，系统整体就会受到影响 运营绩效取决于最弱的环节----瓶颈环节（木桶理论中最短的木板） 速度的实现取决于流程的连贯性，而不是每一环节自动化程度的提高 管理者可能击中了每一“音符”，但却弹奏不出一曲完整的“曲子”。 生产与运作管理的发展过程 18世纪（亚当·斯密认为：分工能够提高生产效率）：人们最为关注的是生产操作方面的研究，如动作研究和时间研究、工序划分和任务安排，属于典型的制造管理，其关注的焦点是“投入?变换?产出”。 1930~1956，泰罗的科学管理方法得到了普遍的推广与应用，定量决策方法日益成熟，以经济效益为重点，关注的焦点是生产过程的计划、组织、实施和控制（管理的基本职能）。 20世纪60年代，MRP和MRPII相继被广泛应用，标志着生产管理科学进入成熟阶段。 生产与运作管理的目标 生产与运作管理的目标可以概括为“五适宜”、“三提高” 五适宜：提供适时、适品、适价、适地、适质（适量）的产品和服务 达到提高顾客满意度、提高竞争力、提高经济效益 生产运作管理的定义及层次 生产与运作管理是企业生产系统战略决策的设计、运行、维护和改进的管理过程。根据其内容框架和职能范围，分为以下四层： 生产与运作系统的战略决策 生产与运作系统的设计 生产与运作系统的运行与控制 生产与运作系统的维护与改进 生产与运作管理的意义 企业价值链上的主要环节：为企业创造价值、服务社会和获取利润。企业主要通过生产与运作来实现企业在人、财、物的流动过程中价值的增值。 企业市场链的主体职能之一：生产运作、市场营销、财务会计、技术管理、人力资源管理 构成企业核心竞争力的关键 生产类型 按生产性质：物质生产型（制造业）和劳动服务型（服务业） 按生产工艺特性：加工装配式（离散型）和流程式（连续型） 按品种和产量：单件小批生产、成批生产、大量大批生产 按组织生产的特点分:备货型生产、订货型生产 订货控制、投料控制、生产进度控制、库存控制和成本控制 这些都是谁在控制? 这些都是谁在协调? 销售计划\采购计划\生产计划是否按计划进行和协调一致? 第二部分 工业工程(Industrial Engineering) IE定义 IE是对人、机、料、能源和信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的一门学科。 “设计”是指制订新的系统。 “改善”是指把原有的系统修改得更完善更适合。 “设置”是指将“设计”或“改善”的系统，导入企业运作体系，并能够稳固的发挥。 工业工程的发展历程 工业工程的目标和任务 工业工程的目标是使生产系统投入的要素得到合理配置和有效利用，降低成本，保证质量和安全，提高生产率，获得最佳效益。 工业工程的主要任务是设计生产系统。研究管理的方法和手段，为管理提供技术和决策依据，是一种工程活动。 工作研究 工作标准(时间标准)的作用 工作标准的负面影响 当工作标准与工资挂钩时,工人