电磁场与微波技术教学资料微波脱水技术.pptVIP

“ ” 微波脱水技术的应用 2011级 电子信息工程 陈栩荣 微波蔬菜脱水设备 借助于微波能的渗透作用使蔬菜内部的水分迅速受热气化，形成向外扩散的强大“压势”，使内部的水分极快地扩散到表面上来。 优点： 脱水速度极快、效率高 杀菌、杀青 保持素菜的颜色和品质 微波破乳脱水机理 乳状液在波长为0.122m或0.327m的微波照射下，形成的高频变化的电磁场，使极性水分子高速旋转，破坏油包水界面膜的Zeta电位（乳化越细，分子间距离越短，Zeta电位越高，越不容易破乳脱水。微波具备以分子为单位，高速破坏Zeta电位的能力）水（油）分子失去Zeta电位的支撑，自由向下（向上）运动，碰撞聚结，使油水分离。同时，由于高速旋转的水分子摩擦生热，使界面膜受内压而变薄，使石蜡及沥青溶解度增高，从而降低油水界面膜的机械强度；磁场使非极性的油分子磁化，形成与油分子轴线成一定角度的漩涡电场，减弱分子间的引力，降低油的粘度，增大油水密度差。加剧了油水分子的碰撞聚结。 微波脱水技术的可行性 微波脱水试验 微波对任何一种乳状液，都能在短时间内脱水，脱水速率为化学破乳法的四倍。（西一联原油） 微波化学脱水与单纯微波脱水的比较 微波化学脱水可大幅度提高脱水效率 微波脱水技术的可行性 微波破乳脱水与热化学重力沉浸脱水的比较 用10000r/min的搅拌磨，磨4min配置的乳状液，加少量破乳剂，立即脱水率为0，静置5h后，脱水率为15.6%~52.2%。同样的乳状液，经微波照射处理后，立即脱水率在28.9%~63%，总脱水率在33%~97.5%。 微波脱水技术的可行性 注聚合物并液的化学破乳脱水与微波处理比较 化学破乳试验，极难脱水，脱水率在11%~28%。 经微波破乳出来后，立即脱水率由0升到30%~60%，终脱水率升到70%~84%。 微波脱水技术的可行性 微波和微波化学脱水的规律性 乳状液含水率越高，照射时间越短，反射功率越低，功耗越高。 微波处理后的污水水质 污水水质有很大改善，在相当大的程度上简化甚至取消污水系统 我们的最爱也是采用微波脱水的 THANKS！ “ ”