初中生物获奖课件集：第四章：第二节，流动镶嵌模型.pptVIP

时间：1959年 实验：罗伯特森用电镜了观察到了清晰的细胞膜照片，看到了暗－亮－暗的三层结构。 结论： 必修1 (人教版·新课标) 生物 第2节生物膜的流动镶嵌模型 胆固醇 磷脂分子 蛋白质分子 糖蛋白 磷脂双分子层 生物膜的结构 思考： 1、细胞膜的组成成分？ 2、磷脂分子在空气-水界面上如何分布？ 3、磷脂分子在细胞膜上如何分布？（细胞膜内外都是液体有水的环境？） 3、蛋白质分子在细胞膜上如何分布？ ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 ● ● ● ● ● ● ● ● 1、根据实验，提出了什么假说？ 2、最初对细胞膜的认识，是通过对现象的推理分析还是通过对膜成分的提取与分离？在得到结论之后还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 3、欧文顿的推论是否正确呢？细胞膜除了脂质外，还有没有其他成分呢？ 假说：膜是由脂质构成的。 对现象的推理分析。有必要，通过鉴定能更准确地说明问题 材料1:欧文顿实验 红细胞的细胞膜 化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质。 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。并对细胞膜进行了化学成分分析 材料２ 时间：1917年 实验：朗姆瓦（Langmuir）将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子在空气与水的界面上分布散乱，经过推挤排列成了单层，而且每个磷脂分子的头部浸入水中，尾部浮于水面。 材料3 磷脂分子的结构 A：磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子 ， 磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 磷脂分子 亲水头部 疏水尾部 请根据朗姆瓦的实验构建磷脂分子在空气与水界面上分布的模型 磷脂分子的特点： “头”部具亲水性，“尾”部具疏水性 磷脂分子排列为单分子层 活动一： 磷脂分子在细胞膜上如何分布？（细胞膜内外都是液体有水的环境？） 活动二： 1925年荷兰科学家Gorter和Grendel用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单层分子。发现展开层后的脂单层面积是红细胞的表面积的2倍。 结论： 材料4 细胞膜中的脂质（磷脂）分子排列为连续的双分子层 注：蛋白质电子密度高显黑色发暗，磷脂分子的电子密度低发亮。 生物膜为蛋白质－脂质－蛋白质三层统一的静态结构 材料5：罗伯特森实验 单位膜模型无法解释的现象 时间：1970年 实验：弗雷和埃迪登( Frye 和 Edidin )将人和鼠的细胞膜蛋白分别用红、绿荧光标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种颜色的荧光均匀分布。 材料7 诱导 融合 人细胞 鼠细胞 荧光标记蛋白质 40分钟后 37℃ 杂交细胞 荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合试验示意图 磷脂分子的运动 实验表明：细胞膜具有流动性。 问题：1. 该实验表明什么？ 白细胞吞噬细菌的过程；变形虫的伪足运动现象；受精时细胞的融合过程；动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程；动物细胞吸水膨胀和失水皱缩；植物细胞的质壁分离等。 2. 根据已有的生物知识或生活经验，你能列举哪些证明细胞膜具有流动性的证据。 冰冻蚀刻电镜技术观察的蛋白质分布模型 标本用干冰（液氮）冰冻后用冷刀断开，升温后暴露断裂面 蛋白质 、 、 在磷脂双分子层中 镶在 贯穿 嵌入 小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻的电镜照片 材料6：冰冻时刻电子显微发 时间：1972年 桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型——流动镶嵌模型，为多数人所接受。 材料6：流动镶嵌模型 细胞膜的组成成分？ 细胞膜的基本支架？ 蛋白质分子在磷脂双分子层上如何排布的？ 细胞膜的结构特点？ 二、流动镶嵌模型的基本内容 磷脂分子 磷脂双分子层 蛋白质分子 糖蛋白 蛋白质 请根据蛋白质的三种存在形式构建蛋白质分子在磷脂双分子层中的排布模型 活动主题四： 1972年，桑格和_______提出了______________ 。 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有__________； 1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由_______________________三层结构； 20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由_______________组成； 19世纪末，欧文顿的实验和推论： 膜由_____组成的； 一、对生物膜结构的探索历程 脂质 脂质和蛋白质 蛋白质－脂质－蛋白质 流动性 尼克森 流动镶嵌