原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
胰蛋白酶年月译者纪猛农科院畜牧所关键词丝氨酸型内肽酶活性胰蛋白酶糜蛋白酶弹性蛋白胰蛋白酶原消化蛋白水解胰蛋白酶抑制剂酶活性部位引言一个稳定的氨基酸供应对于人体生长和修复是必需的一个健康的成人每天需要蛋白质根据体重的不同会有差异令人惊讶的是人体很大一部分蛋白质来源自身体内北美居民的每日饮食中包含大约蛋白质但是人体自身也会分泌消化蛋白当其完成消化作用后就自我消化凋亡的肠壁细胞以及从血管渗漏出来的蛋白质能被消化成氨基酸并且被重新吸收利用这足以显示人体是回收专家蛋白剪刀蛋白质是一种坚固的物质因此我们需要
胰蛋白酶
David Goodsell 2003 年10 月
doi: 10.2210/rcsb_pdb/mom_2003_10
译者：纪猛（农科院畜牧所）
关键词：丝氨酸型内肽酶活性，胰蛋白酶，糜蛋白酶，弹性蛋白，胰蛋白酶原，消化，蛋白
水解，胰蛋白酶抑制剂，酶活性部位
引言
一个稳定的氨基酸供应对于人体生长和修复是必需的。一个健康的成人每天 需
要 35-90g 蛋白质，根据体重的不同会有差异。令人惊讶的是，人体很大一部 分
蛋白质来源自身体内。北美居民的每日饮食中包含大约70-100
文档评论（0）