霉菌试验纪录表年班纪录者.DOC

黴菌實驗紀錄表 組別：　六　年 五 班 第二 組　　 成員：　3.10.15.18.23　　　　 　　　　　　　　　　　 實驗日期： 103 年 10 月 2 日 觀察日期：103 年 10 月 9 日 實驗目的：驗證 水分 是否會影響黴菌的生長情形 紀錄者： 10 (紀錄的成員的座號) 必須改變的因素： 水分 黴菌量較多的組別：?實驗組 ?對照組 ?無分別 實驗組：在麵包上滴10滴水 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 對照組：麵包上不滴水 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 實驗目的：驗證 空氣 是否會影響黴菌的生長情形 紀錄者： 3 必須改變的因素： 空氣 黴菌量較多的組別：?實驗組 ?對照組 ?無分別 實驗組：沒有裝夾鏈袋 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 對照組：裝入夾鏈袋 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 實驗目的：驗證 酸 是否會影響黴菌的生長情形 紀錄者： 15 必須改變的因素： 滴10滴醋 黴菌量較多的組別：?實驗組 ?對照組 ?無分別 實驗組：在麵包上滴10滴醋 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 對照組：在麵包上滴10滴水 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多(但較實驗組少) 實驗目的：驗證 鹼 是否會影響黴菌的生長情形 紀錄者： 18 必須改變的因素： 滴10滴小蘇打水 黴菌量較多的組別：?實驗組 ?對照組 ?無分別 實驗組：在麵包上滴10滴小蘇打水 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 對照組：在麵包上滴10滴水 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多(但較實驗組少) 實驗目的：驗證 鹽水 是否會影響黴菌的生長情形 紀錄者： 23 必須改變的因素： 鹽水 黴菌量較多的組別：?實驗組 ?對照組 ?無分別 實驗組：在麵包上滴10滴鹽水 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 對照組：在麵包上滴10滴水 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多(但較實驗組少) 實驗目的：驗證 糖水 是否會影響黴菌的生長情形 紀錄者： 10 必須改變的因素： 糖水 黴菌量較多的組別：?實驗組 ?對照組 ?無分別 實驗組：在麵包上滴10滴糖水 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 對照組：在麵包上滴10滴水 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多(但較實驗組少) 實驗目的：驗證 溫度 是否會影響黴菌的生長情形 紀錄者： 3 必須改變的因素： 溫度 黴菌量較多的組別：?實驗組 ?對照組 ?無分別 實驗組：在麵包上滴10滴水，並放入冰箱冷藏室 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 對照組：在麵包上滴10滴水，置於室溫下 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 實驗目的：驗證 溫度 是否會影響黴菌的生長情形 紀錄者： 15 必須改變的因素： 溫度 黴菌量較多的組別：?實驗組 ?對照組 ?無分別 實驗組：在麵包上滴10滴水，並放入冰箱冷凍庫 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 對照組：在麵包上滴10滴水，並放入冰箱冷藏室 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 實驗目的：驗證 唾液 是否會影響黴菌的生長情形 紀錄者： 18 必須改變的因素： 唾液 黴菌量較多的組別：?實驗組 ?對照組 ?無分別 實驗組：選用已食用過的麵包 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 對照組：選用未食用過的麵包 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 實驗目的：驗證 水量 是否會影響黴菌的生長情形 紀錄者： 23 必須改變的因素： 水量 黴菌量較多的組別：?實驗組 ?對照組 ?無分別　　 實驗組：在麵包上滴30滴水 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 對照組：麵包上滴10滴水 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多(但較實驗組少) 實驗目的：驗證 酸量 是否會影響黴菌的生長情形 紀錄者： 10 必須改變的因素： 酸量 黴菌量較多的組別：?實驗組 ?對照組 ?無分別　 實驗組：在麵包上滴30滴醋 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 對照組：在麵包上滴10滴醋 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 實驗目的：驗證 鹼量 是否會影響黴菌的生長情形 紀錄者： 3 必須改變的因素： 鹼量 黴菌量較多的組別：?實驗組 ?對照組 ?無分別　　 實驗組：在麵包上滴30滴小蘇打水 黴菌：?完全沒有 ?少 ?很多 對照組：在麵包上滴10滴小蘇打水 黴菌：?完全沒有 ?少