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中 国 临 床 营 养 杂 志
CH IN ESE JOURNAL OF CL IN ICAL NU TR IT ION
·维生素与矿物质专栏 ·
补充维生素矿物质的安全性和重要性
单琤琤 #
(第二军医大学 附属长海医院儿科 , 上海 200433)
摘要 : 多种维生素矿物质对满足人体营养需求 、维持人体健康起重要作用 。2002 年全国营养调查结果表明, 我
国城乡居民仍然存在营养不良问题 , 维生素矿物质摄入不足及不均衡现象普遍存在 , 以维生素 A 的缺乏状况较为普遍 。
每 日摄入维生素矿物质补充剂有效防治慢性疾病 , 不仅安全 , 而且必需 。
关键词 : 维生素 A ; 维生素 D ; 复合维生素 ; 矿物质 ; 补充剂 ; 安全性
中图分类号 : R 15 13 文献标识码 : A 文章编号 : ( 2008) 03 0 19504
Safety an d Im portan ce of D a ily In take of M u ltiv itam in an d M in era l Supp lem en t
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SHAN Chengcheng
(D ep artm en t of Ped iatric s, Changha i Ho sp ital, Second M ilitary M ed ica l U n iversity, Shangha i 200433 , Ch ina)
M u ltivitam in s and m inerals p lay importan t role in m ain tain ing nu tritional need s and healthy statu s Howe
ver, a s shown by 2002 Ch ina N u trition Su rvey, m alnu trition , lack of vitam in /m ineral in take s, and imbalanced
in take rem ain seriou s p rob lem s, among wh ich vitam in A deficiency is a sp ecifically importan t p rob lem D aily
in take of mu ltivitam in and m ineral supp lem en t is a safe and effective way to imp rove the se p rob lem s
Key words: vitam in A ; vitam in D ; m u ltivitam in; m inera l; supp lem en t; safety
Ch in J C lin N u tr, 2008 , 16 ( 3) : 195 - 198
营养是人类生存的基本条件 , 更是反映一个国家 2002 年中国居民营养调查结果表
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