食品安全及化妆品监管科上半年监管工作总结.docVIP

食品安全及化妆品监管科上半年监管工作总结 食品安全及化妆品监管科上半年监管工作总结 **年上半年,在局党组的正确领导下,我科紧紧围绕 “确保人民群众消费安全”的中心思想,认真贯彻落实局食品安全、化妆品等相关监管工作会议精神,始终坚持“疏堵结合,打防并举,标本兼治,重在治本”的监管原则,不断完善监管体制,创新监管方式方法,以专项整治促规范、促提高、保安全,为创造安全消费环境,保障人民群众身体健康作出了应有贡献。现将相关情况总结如下: 一、上半年食品安全及化妆品监管工作开展情况。 (一)、完善监管体系,细化监管职责 新年伊始,我科即紧扣省、**市局相关工作要求,按照餐饮、保化、流通三个条线,分别明确了**年度工作重点目标,制定了详尽了年度工作计划。一是出台相关文件和制度。在局分管负责人统一组织下,全面梳理监管难点和风险点,分别制定出台了《**市贯彻落实〈食用农产品市场销售质量安全监督管理办法〉工作实施方案》、《食品安全监督抽检和风险监测管理办法》、《**市农村家庭集体聚餐食品安全管理制度》等一系列方案及规章制度,拟定了各条线日常监管档案范本,为确保工作计划目标的顺利完成,实现执法标准化、规范化夯实了制度基础。二是推进监管责任落实。对照年度工作考核目标,严格贯彻落实国家食药监督总局《食品生产经营日常监督检查管理办法》,要求各分局对辖区食品及化妆品生产经营单位检查覆盖率达到100%,并确保规定的频次。同时切实加强日常巡查和飞行检查频次,认真督促各分局实现日常巡查责任网格化、检查格式化、监管信息化、管理痕迹化。三是加强基层监管人员培训。按照局制的定**年培训计划,我科认真组织基层监管人员通过学习有关依法行政、食品生产经营相关法律法规和业务技能知识,进一步增强现场检查、监督抽样、快速检测、稽查办案、应急处置等能力,切实提升监管工作效能。 (二)、加强日常监管,保障消费安全 1、开展调查摸底,健全监管档案。为全面掌握我市食品、化妆品生产经营单位数量及监管基本状况,建立健全监管信用档案,提高监管针对性、有效性,今年3-4月份,在局统一组织部署下,我科牵头开展食品、化妆品生产经营单位调查摸底,各分局按时限及时完成了此项工作,并初步建立各项监管基础档案。 2、严格规范审批,严把准入关口。 餐饮环节:一是严把食品经营许可准入关。确保新开办餐饮服务单位达到制度健全、流程合理、环境整洁、设施完备、风险可控的标准。坚决杜绝“先营业后办证”、布局图纸“未审核先装修”现象。二是及时完成食品经营许可证换发证工作。按照国家总局颁布的《食品经营许可管理办法》要求,认真及时完成到期餐饮服务许可证的换发工作,在换发证工作过程中要着力于硬件条件的改造和设施设备的升级,提升食品安全保障水平。 保化及流通环节:在《食品经营许可办法》和《**省食品经营许可审查细则(试行)》的基础上,进一步规范了食品经营许可审查程序,统一现场核查要求。同时与分局联合开展对食品流通、保化品企业的监督检查,现场指导分局人员明确许可工作中食品经营单位的设施设备、人员健康和培训管理、索证索票、标签标识、产品销售、储存及环境卫生等各方面要求,让基层监管人员熟悉了工作流程,掌握监管了要点,履职履责能力得到进一步提升。 3、突出监管重点,强化日常巡查。 (1)、认真开展大型餐饮单位、连锁超市、保健食品生产企业监督检查。一是严格落实食品采购台帐和供应商资格审查制度,要求大型餐饮经营单位、连锁超市有专人负责食品原料的采购索证、验收工作,大型餐企应实现登记台账电子化。二是结合量化分级、《食品经营许可证》新发、换发工作,严格按照要求,完善各项食品安全保障设施设备。三是召开68家大型餐饮单位负责人集体约谈会,落实食品安全主体责任,要求企业加强自律,有效防范食品安全事故的发生。四是推行并落实《大型餐饮企业食品安全月度自查表》,每月进行自查自纠,及时发现并消除食品安全隐患。五是继续支持指导大型餐饮使用“五常”、“五H”等先进管理方式。五月份组织召开“大型餐饮单位食品安全管理能力提升班”,邀请专家进行授课,效果良好。六是继续开展文明餐桌行动。倡导文明新风,厉行节约,反对浪费,开展文明餐桌行动,做到经营合法、诚实守信、服务优质、管理规范。 (2)、强化节假日、重大活动期间餐饮服务食品安全保障。为保障节假日和重大活动期间餐饮服务食品安全,我局制定了元旦、春节、“清明”等节假日和“两会”、“中高考”期间餐饮服务食品安全保障实施方案,落实专人、落实措施,强化对餐饮服务食品安全的巡查,上半年完成6起重大活动餐饮服务食品安全保障工作,确保了节假日及重大活动无食品安全事故发生。 (3)、进一步规范农村集体聚餐食品安全监管。一是制定《**市农村家庭集体聚餐食品安全管理制度》和下发《关于进一步加强农村集体聚餐食品安全管理工作的通知》(靖食委