绝热毛细管近似积分方程的改进-中国制冷学会.DOCVIP

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2019-07-07 发布于天津
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绝热毛细管近似积分方程的改进-中国制冷学会.DOC

绝热毛细管近似积分模型的改进张春路丁中国制冷学会北京摘要通过毛细管模型可极大地提高制冷装置设计中毛细管选型工作的效率近似积分模型的提出改进了毛细管模型的计算效率关键词毛细管近似积分模型改进前言速冻保鲜是一种能最大限度地保持食品原有色香味及其外观鲜度和营养价值的食品保鲜方法它的主要是为了加快食品冻结速率减少食品度过最大冰晶生成带的时间以防止食品中的水形成重结晶破坏挤压刺破食品微观生物组织目前国内外主要采用低温冷冻来实现速冻保鲜效果风式冻结法作为一种传统的速冻方法可以使冷却介质温度大幅降低但它的缺点

PAGE 绝热毛细管近似积分模型的改进张春路丁×× (中国制冷学会，北京 100063) 摘要通过毛细管模型可极大地提高制冷装置设计中毛细管选型工作的效率。近似积分模型的提出改进了毛细管模型的计算效率。…… 关键词毛细管近似积分模型改进 A NEW MODIFIED APPROXIMATE INTEGRAL MODEL OF ADIABATIC CAPILLARY TUBES Zhang Chunlu Ding Guoliang (Institute of Refrigeration and Cryogenics, Shanghai Jiaotong Un

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