厨房控菜系统主要操作化画面.PDF

廚房控菜系統 主要操作化畫面 桌號 餐點 人數 項次 數量 口 同桌點餐資訊顯示框 ( 可同時顯示 6 項 ) 主要操作化畫面可同時顯示 10 桌點餐資訊，超過 10 項時 點餐資訊超過 6 項時 可左右翻頁查看 可上下翻頁查看 伊格士科技 廚房控菜系統簡介 廚房控菜系統 時間控制管理與顏色表 示 0. 各桌點餐資訊依點餐先後順序由左至右、由上而下排列顯示。 1. 新點餐品 ( 未逾控制時間 ) 品名以白色字體顯示，口味以綠色字體顯 示。 2. 第一道菜逾時 ( 依參數設定時間 ) 未出菜，菜名變為粉紅色閃爍。 3. 全桌逾時 ( 依參數設定時間 ) 未出菜，全部菜名顏色變為黃色。 ( 第一段時間管制 ) 4. 全桌逾時 ( 依參數設定時間 ) 未出菜，全部菜名變為紅色閃爍。 ( 第二段時間管制 ) 伊格士科技 廚房控菜系統簡介 廚房控菜系統 出餐消菜控制 點擊菜項可選擇要消菜 的單品品項，此時選取 之品項會以藍底色塊呈 現。再次點擊同一品項 點擊桌號顯示框可自動選取那 可取消選取的動作。可 一桌所有的品項。 連續點擊不同的菜項達 到同時選取多道菜項的 目的。 點擊消 [ 菜按 ] 鍵建即可將選取 的菜項從空菜畫面中移除 廚房控菜系統 錯誤消菜回復機制 消錯菜了 !!! 系統會保留最後 六個消菜品項，一旦發現銷錯 菜了可立即點擊 [ 復 原 ] 按鍵 ， 再選取消錯的品項即可將該品 項重新帶回控菜畫面。 廚房控菜系統 即時查詢點餐資訊 提供廚房即時查閱前台各桌點餐完整資訊。 廚房控菜系統 控管參數設定畫面