孕产妇应该这样吃 王慕同.pdfVIP

上 篇 孕产妇营养保健常识 人体要维持正常的生理功能，保证健康，就 必须从食物 中摄取足够 的营养 。科学 的调配膳 食，才能使人体得到合理的营养供应，从而增强 体质 ，提高对疾病和其他有害 因素 的抵抗力 。 对于怀孕妇女来说，尤为重要。 怀 孕 妇 女 的营养 不 仅 影 响妇 女本 身 的健 康 ，而且还影响到胎儿 的正常发育和婴儿 的健 康成长。因此，认识怀孕期妇女的生理特点，从 而合理地安排怀孕妇女的膳食，对个人、家庭及 社会都具有重要意义。 （一）妊娠前后的生理营养特点 妇女怀孕 以后 ，体 内的物质代谢和各种器 官系统 的功能都会发生很多变化 。如新陈代谢 加快，能量消耗增多；由于上呼吸道粘膜增厚， 出现水肿，易引起感染；由于血液容量增加而血 红蛋 白浓度下降，故红细胞数量相对减少，易导 致生理性贫血；同时 胃肠道的蠕动减弱，消化液 的分 泌减 少 ，会 经 常 发生 消化 不 良和 便秘 等 。 还有些妊娠妇女在早期有恶心 、呕吐、进食量减 少等 现 象 。妊 娠妇 女在怀 孕早期 和 中期 ，胎 儿 都要 从母 体 中吸收大 量 的营养 以供本 身生 长 发 育 ，所 以在此特定 的生理时期 ，如不注意妊娠期 营养 ，极 易导致 孕妇 营养 不 良。如孕 妇饮 食 中 缺少 铁 可 以造 成缺铁 性贫 血 ；缺 少钙 和 维 生素 ，可 以发 生 骨 质 软 化 病 ，引起 手 足 搐 搦 。又 如 ，怀孕常见的并发症 妊娠高血压综合征 ， 轻 的有 水 肿 、蛋 白尿、高 血 压 ；重 的血 压 很 高；再 重 的可 以抽搐 ，导致孕妇 、胎儿死亡 。尽管导致 以上 病症 的病 因还 不 完全 清 楚 ，但 大 量 资料 统 计表 明，营养供应不合理的孕妇发病率较高 ；在 营养 不 良孕妇 的饮食 中补 充 蛋 白质及 热 能后 ， 发病 率可 以减 少 。产 妇 分 娩 时 ，要 消 耗很 多体 力 ，有 的还有创伤和失血 ，如果产前产后营养不 足 ，就 不 易恢 复健康 。哺乳期要 消耗 很 多 营养 才 能合成 乳汁 。总之 ，足够 的营养供 应对 保证 孕妇 的健 康 是 很重要 的 。另一方 面 ，孕妇 的饮 食 也 不可 过 多 。如果 过食 造 成肥 胖 ，也可 引起 糖尿病 、慢性高血压 、血栓性疾病等 。因此 ，要 合 理 地 安排妊 娠妇 女 的饮 食 ，使 孕妇 得 到适 当 的营养成分 。 妊娠 前 营养 的重要 性 科 学家 通过 动物 实验 证 明 ，饥 饿 与 过食 都 可使 实验 动物 生殖 能力 下 降 。一般 来 讲 ，妇 女 营养 不 良不致于太影 响怀孕率 ，但 严重营养不 良却可导致 闭经而不能怀孕 。青春 期少女营养 不 良可推迟 月经初潮年龄 ，严重 的可导致 月经 稀少或 闭经 ，影响到 以后 的生育能力 （男性营养 性不 良，缺乏维生素 、锌等营养素，或有严重 的烟 、酒嗜好 ，也可 以影响精子生成及精子活动 能力，甚至产生畸形精子 ，影响生育）。 调查表 明，妇女 自幼年开始时的营养状况 ， 对其成年怀 孕后 的健康 有很大影 响 。两 岁 以前 营养 不 良的妇女头 围较 小 ，母 亲头 围大小与新 生儿体重有关 ，在身高体重相 同的妇女中，头 围 小者其胎儿 出生 时体重 小 。营养对 妇女本 身 的 发育与健康 也有直接影 响 。营养不 良的妇 女可 能体格瘦小、乳房扁平 、乳腺发育不 良，影响产 后泌乳 。维生素与钙不足 ，可导致骨质软化 ，从 而发生骨盆 畸形 ，分娩 时会造 成难产 。营养不 良妇 女 体 内 的各 种 营 养 素 会 发 生 储 备 不 足 现 象，妊娠后如不能及时补充营养 ，胎儿再从母体 中摄 取 营 养 素 就 会 加 重 孕 妇 的营 养 不 良。 同 时，这类妇女大多体质较差 ，消化功能不 良，即 使加 强营养 也不 能立刻适应 ，需逐 步改善其消 化 吸收能力 ，这样胎儿就会 因营养 不 良而影 响 发育 ，分娩小样儿 （即足月 出生体重小于 克 ）的机会就增 多 。母亲严重缺乏维生素