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锯缘青蟹血蓝蛋白酣氧化酶活性研究-华南农业大学学报
第 30 卷第1 期
华南农业大学学报 Vol. 30 , No.l
2009 年 1 月 Journal of South China Agricultural University Jan. 2009
锯缘青蟹血蓝蛋白酣氧化酶活性研究
陈锋菊1 ，严芳2 ，杨平2
(1湖南科技大学生命科学学院，湖南湘潭 411201 ;2 汕头大学理学院，广东汕头 515063 )
摘要:以锯缘青蟹 Scylla serra1a 为研究对象，运用亲和层析、聚丙烯眈肢凝胶电泳(PAGE) 、十二皖基璜酸纳(SDS)-
PAGE、 Western-blot 以及盼氧化酶活性测定等方法研究了锯缘青蟹血蓝蛋白的盼氧化酶活性以及几种金属离子对
其盼氧化酶活性的影响.研究结果表明，锯缘青蟹血蓝蛋白在没有任何诱导物作用的情况下表现出盼氧化酶活
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性，膜蛋白酶对此活性有轻微抑制作用;与对照组相比，Ca + 和 Cu + 能使血蓝蛋白盼氧化酶活性显著增强，增强率
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分别为2819岛和273% ;EDTA 可显著抑制Cu + 对血蓝蛋白盼氧化酶活性的激活作用，抑制率达78.5% .由此可知，
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锯缘青蟹血蓝蛋白确有盼氧化酶活性，且受 Ca + 、 Cu + 等金属离子作用的影响.
关键词:锯缘青蟹;血蓝蛋白;盼氧化酶活性
中图分类号:Q956 文献标识码:A 文章编号: 1001-411X( 2009) 01-0046-05
Studies on Phenoloxidase Activity of Hemocyanin in Scylla serratα
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CHEN Feng-ju , YAN Fang , YANG Ping
(1 School of Life Science , Hunan University of Science and Technology , Xiangtan 411201 , China;
2 College of Science , Shantou University , Shantou 515063 , China)
Abstract: To investigate the phenoloxidase activity of hemocyanin from crab , Scyllα serra阳， and the
effects of some metallic ions on it , the methods of affinity chromatography , PAGE , SDS, Westem-
blot and phenoloxidase activity measurement were used. The results indicated that hemocyanin showed
phenoloxidase activity without any inductor and trypsin could inhibit the activity slig
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