Q_JDYK0006-2019浸泡洗涤盐（果蔬清洗盐）.pdf

Q/JDYK0006-2019 湖北久大品种盐有限责任公司企业标准 Q/JDYK0006—2019 浸 泡 洗 涤 盐 （果蔬清洗盐） 2019-01-08 发布 2019-01-18 实施 湖北久大品种盐有限责任公司 发布 Q/JDYK0006—2019 前 言 本标准由湖北久大品种盐有限责任公司提出。 本标准起草单位：湖北久大品种盐有限责任公司。 本标准主要起草人：龚丽 朱俊 陈大梅 赵斐。 本标准于2019年1月首次发布。 I Q/JDYK0006—2019 浸 泡 洗 涤 盐 （果蔬清洗盐） 1 范围 本标准规定了浸泡洗涤盐（果蔬清洗盐）的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存 要求。 本标准适用于以无碘食用盐为原料，适量添加食品添加剂碳酸钠或碳酸氢钠，经混合、包装而成，， 用于清洗水果、蔬菜等的浸泡洗涤盐。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备 GB/T 602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠 GB1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB/T 5461 食用盐 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 8618 制盐工业主要产品取样方法 GB/T 9724 化学试剂PH值测定通则 GB/T 13025.5 制盐工业通用试验方法 氯离子的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75 号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》 3 要求 3.1 原辅料要求 3.1.1无碘食用盐 无碘食用盐应符合GB/T 5461无碘食用盐规定。 3.1.2碳酸钠 碳酸钠应符合GB1886.1的规定。 3.1.3碳酸氢钠 碳酸氢钠应符合GB1886.2的规定。 3.2 感官指标 具有该产品固有色泽、气味，味咸，颗粒状，无明显外来异物。 3.3 理化指标 理化指标应符合表1规定。 表1 理化指标 项 目 指 标 氯化钠(以NaCl计) 的质量分数/ （%） ≥ 70 1