酒店管理模式研究开题报告.docVIP

海南大学三亚学院 毕业论文(设计)开题报告审批表 分院 指导教师： 学生姓名 专业 班级 毕业论 文（设 计）题目 酒店管理模式研究 题 目 类 型 工程设计（项目）类 □ 论 文 类 □ 作品设计（作品）类 □ 其 它 □ 一、选题简介、意义与背景 随着我国加入WTO和改革开放的不断深化，经济迅猛发展，作为第三产业的重要组成部分的酒店、宾馆应运而生，如雨后春笋般在中国大地不断地扩展领地，其建筑之宏大、设备之先进、功能之齐全在中国历史上也属罕见，但是我国酒店在把握机遇的同时也面临着严峻的挑战。由于在经济转型期我国很多酒店的发展模式与新环境的新要求不相适应，比如很多酒店的经营管理理念跟不上时代的发展，以至于跌入困境，尤其随着国外企业的不断进入，其面临的竞争和威胁也日益增大。据国际权威杂志《HOTEL》统计:全球跨国酒店集团十巨头依次为:圣达特、六洲、万豪、雅高、选择国际、希尔顿、最佳西方、喜达屋、卡尔逊和凯悦，其中无一是中国酒店，这在一定程度上反映了中国酒店管理模式相对落后。因此，中国酒店要想占领本国市场更好地服务于社会活动和经济发展，甚至适应现代消费需求走向世界，就必须深入研究酒店管理模式。 二、文献综述（本科不少于1000字，专科不少于600字）