探讨我国蔬菜水果农药残留检测技术发展动向.docVIP

探讨我国蔬菜水果农药残留检测技术发展动向 摘要：由于蔬菜水果在种植的时候经常会受到虫害的影响，导致产量以及卖相都受到影响。因此，一些种植户为了使得蔬菜水果在售卖的时候，卖相更加好看，经常就使用农药对虫害进行清除。但是，很多农药的毒性较大，在蔬菜水果中容易产生粘连，不容易去除，因而对居民的饮食健康造成了一定的威胁。为了对蔬菜水果中农药成分进行有效检测，现今蔬菜水果农药残留检测技术也得到了发展，使得我国的食品安全得到了有效的保证。本文主要对蔬菜水果农药残留检测技术进行了分析，并在此基础上分析了该技术未来的发展动向。 关键词：蔬菜水果、农药残留、检测技术、发展动向 我国在世界上都属于农业大国，每年生产出的蔬菜水果产量十分巨大。且我国国内对于蔬菜水果的需求量也很大，而现今经济水平的不断提高，蔬菜水果的需求量也呈逐年增长的趋势。为了使得社会上对于蔬菜水果的需求量得到满足，一些种植户会使用农药，对这些产品的产量进行保证。但蔬菜水果中残余的农药很难进行消除，这样就会对食用这些蔬菜水果的人的健康产生一定的威胁[1]。在这种情况下，加强对蔬菜水果的农药检测势在必行。就我国来说，对蔬菜水果进行农药残留检测起步较晚，导致农药残留检测技术也发展缓慢。就目前来看，我国对蔬菜水果进行农药残留检测大多还是采用传统分析法。传统分析法检测农药残留成分使用的范围小，且需要进行的前期工作很是复杂，在溶剂提取上不仅耗费时