浅谈农村中小学营养餐管理存的问题和对策.docVIP

　浅谈农村中小学营养餐管理 摘要：????农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，也是一项爱心工程， 更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程，营养餐进校园引起社会各界的高度评价和关注。在营养餐实施过程中，尤其学生和家长倍加关心，对于农村义务教育学生营养改善和有效实施，不少学校都在不断摸索和尝试，合理创新，科学决策，努力使更多学生、家长、社会的放心和满意。国家实施“农村义务教育阶段学生营养改善计划”以来，中央财政先后拨款160亿元用于解决2600万贫困地区学生吃饭经费不足，先后利用公益组织的希望厨房、桂馨厨房、春苗厨房、幸福厨房、免费午餐等项目，大大促进了教育持续均衡发展。为农村孩子就餐问题提供了有力保障，对改善我县学生的营养状况、减轻农村学生的家庭负担起了很大的作用，为少年儿童健康成长奠定了基础。然而，在当前基层营养餐管理等方面，出现了对“营养改善计划”的理解偏差、资金管理不规范、偷工减料、食品安全监管不到位等问题，极大背离了国家农村 HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?rs=1u=http%3A%2F%2Fwww%2Exzbu%2Ecom%2F1%2Fview%2D5724515%2Ehtmp=baiduc=newsn=10t=tpclicked3_hcqcprk=%D2%E5%CE%F1%BD%CC%D3%FDk0=%D2%E5%CE%F1%BD%CC%D3%FDk1=%C2%DB%CE%C4%CD%F8k2=%D1%E1%CA%B3k3=%D3%AA%D1%F8%B2%CDk4=%D3%AA%D1%F8k5=%D1%A7%D0%A3%CA%B3%CC%C3sid=c1c1db0babe4cef6ch=0tu=u1847666jk=b6f818b4cbe91739cf=29fv=11stid=9urlid=0luki=8seller_id=1di=128 \t _blank 义务教育阶段学生营养改善计划的实施原则及要求，本人根据日常管理中发现的一些问题，将谈一些浅显的见解。?关键词：营养改善计划；管理；问题；对策? 一、存在问题?1.对“营养改善计划”理解偏差，供餐模式不统一?　　据调查，笔者所在地自“农村 HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?rs=1u=http%3A%2F%2Fwww%2Exzbu%2Ecom%2F1%2Fview%2D5724515%2Ehtmp=baiduc=newsn=10t=tpclicked3_hcqcprk=%D2%E5%CE%F1%BD%CC%D3%FDk0=%D2%E5%CE%F1%BD%CC%D3%FDk1=%C2%DB%CE%C4%CD%F8k2=%D1%E1%CA%B3k3=%D3%AA%D1%F8%B2%CDk4=%D3%AA%D1%F8k5=%D1%A7%D0%A3%CA%B3%CC%C3sid=c1c1db0babe4cef6ch=0tu=u1847666jk=b6f818b4cbe91739cf=29fv=11stid=9urlid=0luki=8seller_id=1di=128 \t _blank 义务教育阶段学生营养改善计划”实施以来，供餐模式为两种，一种是食堂供餐形式，一种是企业供餐模式。管理模式不统一，由此带来管理问题较为突出。食堂供餐形式，一般是学校具备供餐条件的采用这种模式，全市仅有部分寄宿生能吃到热饭热菜，这一模式责任风险主要在学校；企业供应课间餐形式，因受 HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?rs=1u=http%3A%2F%2Fwww%2Exzbu%2Ecom%2F1%2Fview%2D5724515%2Ehtmp=baiduc=newsn=10t=tpclicked3_hcqcprk=%D1%A7%D0%A3%CA%B3%CC%C3k0=%D1%A7%D0%A3%CA%B3%CC%C3k1=%CA%B3%C6%B7k2=%C2%DB%CE%C4k3=%C9%C5%CA%B3k4=%D2%FB%CA%B3k5=%D2%E5%CE%F1%BD%CC%D3%FDsid=c1c1db0babe4cef6ch=0tu=u1847666jk=b6f818b4cbe91739cf=29fv=11stid=9urlid=0luki=3seller_id=1di=128 \t _blank 学校食堂及设施等硬件的制约，且这一模式责任风险主要在企业，学校不必为此牵扯太多的时间和精力，加之其简单易操作，故成了庆阳市目前最主要的营养餐供餐形式。 2.“营养改善计划”专项资金出现冒领和套取资金现象?　　“营养改善计划”投入大