实用美容化学 黄桂宽.pdfVIP

第 一 章 化妆 品化学的基本知识与基础理论 第一节　　　　溶液 一、溶液的组成量度 溶液 的组成量度就是指一定量 的溶剂或溶液 中所含溶质 的量 。溶液与我们 的 实际工作和 日常生活息息相关 。许多化妆用品都是 以溶液的形式存在 ，如营养护肤 品以溶液形式存在 ，则利于人体皮肤的吸收；洗涤用品以溶液 的形式存在 ，利于污 渍的去除 但各种用途 的溶液都是通过控制不 同的溶质含量来达到不 同的 目的要 求。因此，在实际工作 中必须 明确溶液 的组成量度 。 （一）物质的量浓度 物质的量　 物质 的量是 以摩尔（ ）为计量单位，摩尔是化学上用于衡量物质 的量大小的一 系统的单位，正如我们衡量质量用公斤（ 、克 （ ），衡量物质 的长度用米（ 厘米 毫米（ ）一样 。国际纯粹化学和应用化学协会规定： 任何物质所包含的 基本单元（如分子、离子、电子或其他粒子 ）数与 ℃原子数相等 。即： 任何物质 的量 原子数 （阿伏加德罗常数 ） 个粒子 。物质的量的单位 ：摩尔（ 物质 的量浓度 物质的量的浓度定义为 ：溶质的物质的量 除以溶液的体积 即 物质的量的浓度 国际单位为： ，但 由于体积单位较大，在生物医学上常 用单位为： 【例 】正 常 人 血 浆 中每 含 问它们 的物质 的量浓度（ ）各 为 多少 ？ 解 ： ） ） （二 ）比例浓度 质量分数 溶质 的质量与溶液 的质量之 比称为溶质 的质量分数 ，用符号 表 示 ： 溶质 的质量 ／溶液 的质量 质量分数常用的表示方法有质量百分 比浓度和质量的百万分 比 （ ）浓 度： 质量百分 比浓度 （溶质的质量 ／溶液的质量 ） 浓度 （溶质的质量 ／溶液的质量 ） 指一百万份质量的溶液中含溶质的份数。 例 如 ， 硫酸溶液 中含有 ，其质量分数可表示为 或 溶液中含有 离子，其浓度可表示为 ，指 每 水含有 的 离子或每 水含有 离子。 质量浓度 溶质的质量与溶液的体积之比称为溶质的质量浓度，用符号 表 示 。 质量浓度 中表示质量的单位 ，可根据需要采用 等 ，体积单位一般用 体积分数 两种溶液相混合时，若不考虑体积的变化，某一组分单独 占有的体积与各组分 体积总和之 比称为体积 体积分数，用符号 表示： 【例 体积酒精溶解在 体积水 中，酒精在此溶液 中的体 体积分数为 （设混合后溶液 的体积不变 ）多少 ？ 解： ）