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- 2019-02-20 发布于河北
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第22讲 化学与生活
一、选择题
1.(2015,潍坊)青少年每天应从食物中摄取足够的蛋白质以保证身体成长的需要。下列食物中富含蛋白质的是(A)
A.牛肉 B.米饭 C.苹果 D.豆油
2.(2016,西宁)人体内缺少下列某种元素会造成食欲不振,生长迟缓,发育不良,该元素是(D)
A.碘 B.铁 C.钙 D.锌
3.(2016,泉州)下列做法不利于身体健康的是(D)
A.用氮气作食品保护气
B.用铁锅作炊具烹调食物
C.用加碘食盐做调味品
D.用甲醛溶液保鲜大白菜
4.(2015,广东)下列有关物质的分类正确的是(B)
A.鸡蛋、水果属于蛋白质
B.甲烷属于有机物
C.纤维素属于合成材料
D.液态氧属于氧化物
5.(2016,无锡)国家卫计委发布《中国居民膳食指南(2016)》。倡导健康安全的生活理念,下列说法不合理的是(C)
A.奶制品中含钙丰富,是日常饮食中钙的来源之一
B.食物合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入
C.硒、碘等微量元素在人体中的含量很小,对维持正常生命活动作用不大
D.糖类和油脂在人体内经氧化释放能量,提供机体活动和维持恒定体温的需要
6.(2016,贺州)如图是某件衣服标签的部分内容,以下说法错误的是(D)
…
面料:羊毛80%
涤纶20%
里料:涤纶100%
…)
A.羊毛是天然纤维
B.涤纶是合成纤维
C.可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶
D.合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好
7.(2016,宜宾)化学与生活息息相关,下列说法正确的是(D)
A.人体缺钙会产生龋齿
B.超市里所有食品都不含食品添加剂
C.生活中常用的塑料、纤维、合金都是有机合成材料
D.为减少“白色污染”,可用降解塑料代替传统塑料
8.(2016,十堰)人体健康离不开化学,下列说法正确的是(B)
A.国家规定的食品添加剂可以随意添加不必控制用量
B.香烟中含有尼古丁等有害物质,吸烟有害健康
C.蛋白质是重要的营养物质,常吃蔬菜能补充蛋白质
D.人体缺少微量元素会得病,因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂
9. (2016,绥化)材料是时代进步的重要标志。下列有关材料的说法中,错误的是(C)
A.废弃塑料会带来“白色污染”
B.电木插座具有热固性,破裂后不能热修补
C.塑料、合成纤维、合金都属于有机合成材料
D.蚕丝、棉花都属于天然纤维
10.(2016,怀化)下列说法正确的是(B)
A.聚氯乙烯薄膜无毒,故可用于制食品包装袋
B.食用加碘食盐可预防甲状腺肿大
C.人体所需的能量全部由糖类和油脂提供,故不需摄入蛋白质
D.微量元素对人体健康起着重要作用,故摄入量越多越好
11.(2015,宿迁)化学是材料科学、生命科学、环境科学和能源科学的重要基础。下列说法正确的是(C)
A.合金、合成纤维、合成橡胶都是有机合成材料
B.酒精、吗啡、海洛因都是毒品
C.二氧化硫、二氧化氮、粉尘都是大气污染物
D.石油、煤、氢气都是不可再生的化石燃料
二、填空题
12.(2016,达州)化学与生产生活紧密联系。
(1)下列材质不属于合成材料的是__AE__(填字母序号)。
A.合金 B.塑料
C.合成纤维 D.合成橡胶
E.钢筋混凝土
(2)下列化肥属于复合肥料的是__A__(填字母序号)。
A.KNO3 B.CO(NH2)2
C.Ca3(PO4)2 D.K2SO4
(3)青少年正处于长身体的时候,应多食鸡蛋、牛奶等食物,因为它们都富含的营养素是__蛋白质__。
13.(2016,雅安)化学与我们的生活息息相关。
(1)下列调味品中,可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是__B__(填字母序号,下同);4种调味品的主要成分中属于有机物的是__AC__。
A.食醋 B.食用小苏打
C.菜子油 D.食盐
(2)厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置,可以减少__水__对铁锈蚀的影响。
(3)蛋糕是一种美味又营养的食品,其制作原料主要有:鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等,其中富含糖类的是__面粉、白砂糖__。
(4)青少年缺__钙__元素会患佝偻病和发育不良,人体缺__碘__元素会引起甲状腺肿大,但过量也会引起甲状腺肿大。
(5)某服装标签上写着“涤纶10%、棉90%”,其中属于合成纤维的是__涤纶__。
14.(2016,青岛)酸奶是日常生活中常见的一种食品,下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。
项目
能量
蛋白质
脂肪
糖类
钠
每100 g
329 kJ
2.6 g
3.1 g
10.0 g
60 mg
请填写下列空格:
(1)酸奶中的__蛋白质__在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
(2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程,是将__化学__能转化为热能。
(3)蔗糖(C12H22O11)是酸奶中的一种糖类物质
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