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PAGE 1 中美两种高中化学教材对比与思考 ——以“化学反应速率与化学平衡”为例 首都师范大学教育学院 任宇玲 摘 要：中美两种高中化学教材在编排上有诸多不同，笔者以“化学反应速率与化学平衡”为例对比了美国高中化学教材《科学发现者﹒化学：概念与应用》与我国“人教版”教材在内容的组织和呈现方式上的主要不同之处并得出几点启示，为我国的化学教材改革提供参考依据。 关键词：“化学反应速率与化学平衡” 美国教材 “人教版”教材 1 中美高中化学教材关于“化学反应速率与化学平衡”内容的组织与呈现 教材作为教学内容的载体和资料在教学中起着重要的作用，教材的质量直接影响人才培养的质量。随着社会的发展，教材也要逐步加以改革以适应社会发展的要求。美国最大的教育书籍出版集团 Mc Graw Hill的Glencoe公司出版的“CHEMISTRY：Concepts and Application”《化学：概念与应用》是一本很有特色的化学教材[1]（以下简称为美国教材），本文以“化学反应速率与化学平衡”内容为例对比中美化学教材在内容组织和呈现方式上的区别，同时结合我国具体的国情，吸取精华，为我国化学教材的编制和化学教材内容设计的优化提供一定的启示。 1.1 中美高中化学教材体系结构的比较 化学教科书的结构是以一定的化学知识内容为载体而体现的。从这个意义上讲，化学教科书的体系结构也就是指整个化学教科书内容的构成及其组织，而教科书内容主要是以知识形态来体现的。 我国新课程改革根据《高中化学课程标准》而设定的“人教版”化学新教材将有关“化学反应速率与化学平衡”内容集中安排在选修模块《化学反应原理》第二章。它是在必修模块的基础上拓宽了知识面、增加了难度、提高了要求，充分体现了教材的层次性、高水准。 美国教材采用“章节”式结构，在章节内容的设置上也相对集中，比如“化学反应速率与化学平衡”内容集中安排在第6章“化学反应的本质”这一节。中美高中化学教材关于“化学反应速率与化学平衡”体系结构的比较如下： 表1 美国、“人教版”高中化学教材有关“化学反应速率与化学平衡”内容的体系对比 教材 章序 标题 美国 第6章 化学反应与化学 方程式 第3节 化学反应的本质 可逆反应（包括平衡、反应方向） 反应速率（包括影响因素） “人教版” 第2章 化学反应速率与 化学平衡 第1节 化学反应速率 第2节 影响化学反应速率的因素 第3节 化学平衡 第4节 化学反应进行的方向 两种教材中对“化学反应速率与化学平衡”中知识点呈现顺序如下： 美国： 可逆反应—平衡—平衡的特点—改变反应的方向—增加反应物或能量—活化能—反应速率—温度的影响—浓度的影响—催化剂 人教版：化学反应速率—影响化学反应速率的因素—化学平衡—化学反应进行的方向 从表1很明显可以看出中美这两种教材关于“化学反应速率与化学平衡”内容的结构安排不一致。“人教版”将化学反应速率安排在化学平衡之前，而美国教材却相反。笔者认为美国教材是依据化学家认识事物的先后顺序来编排的，化学家首先认识到有可逆反应存在，然后就会考虑到净变化，进而出现平衡问题，而后考虑到反应快慢的问题需到定量才出现了化学反应速率。由此可以看出，美国教材在内容的编排上注意引发学生思考，注重学生对知识点的生成与建构，并重视学生认知的螺旋式递进，符合学生的认知规律，利于学生对化学学科结构的意义建构。 “人教版” 关于“化学反应速率与化学平衡”内容的编排是从学生学习化学反应原理理论的角度编排的，更多的是注重学生对理论知识的学习，其优点是系统性强，非常利于学生对理论知识的学习和掌握，但是缺乏对学生思维的训练，而美国教材就体现出了“化学反应速率与化学平衡”理论知识的形成过程。 1.2 中美高中化学教材栏目的比较 表2 美国、“人教版”高中化学教材有关“化学反应速率与化学平衡”栏目种类对比 教材 美国教材 “人教版” 栏目种类 本节预览 化学工作者 职业链接 词源 化学与技术 迷你实验 生活中的化学 化学在线 家庭实验 本节复习题 学与问 实验 科学探究 资料卡片 思考与交流 科学史话 习题 归纳与整理 从表2中我们可以看出美国教材中设置了大量的栏目，这些栏目的内容涉及职业、家庭、生活、网络、科学技术与社会等许多领域，在专题性栏目中还配有插图帮助学生理解。在美国教材中有特色的栏目有这样几类： （1） 本节预览，利于学生开始学习和复习的栏目 美国教材中关于“化学反应速率与化学平衡”内容设置在“化学反应的本质”一节中，在这节开始就呈现出本节预览栏目，该栏目内容包括学习目标、知识回顾和关键术语三方面： 学习目标 描述影响反应方向的因素；分类影响反应速率的因素 知识回顾 化合：两种或多种物质结合生成单一产物的反应。 关键术语 平衡 动态平衡 可容的 不容的 活化