Q_JLSW 049-2018复合乳酸菌水质改良剂.pdf

Q/JLSW 重庆珺兰生物科技有限公司企业标准 Q/JLSW 049-2018 复合乳酸菌水质改良剂 2018-8-30 发布 2018-9-15 实施 重庆珺兰生物科技有限公司 发布 Q/JLSW 049-2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编 写》的规定起草。 本标准由重庆珺兰生物科技有限公司提出。 本标准起草单位：重庆珺兰生物科技有限公司。 本标准主要起草人：邹世兰，但言，余凤琴。 本标准于2018 年8 月30 日首次发布。 I Q/JLSW 049-2018 复合乳酸菌水质改良剂 1 范围 本标准规定了复合乳酸菌水质改良剂的要求、试验方法、检验规则、标志、 包装、运输及贮存。 本标准适用于以活性乳酸菌为原料，加工处理制成的复合乳酸菌水质改良 剂。 2 规范性引用文件 下列文件中对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所 注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有 的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 8946-1998 塑料编织袋 GB/T 1868-2004 聚苯二甲酸乙二醇醇酯 （PET ）碳酸饮料瓶 GB/T 6543-2008 运输包装用前单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 10368-1989 饲料用小麦麸 GB 4789.35-2016 食品国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 GB/T 23181-2008 微生物饲料添加剂通用要求 GB/T 4561-2013 红糖 卫生部2010 年第65 号关于批准 《可用于食品的菌种名单》公告。 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 〔2005 〕第75 号 《定量包装商品计量监督管 理办法》 3 产品分类 根据原料和工艺不同，产品可分为： 3.1 复合乳酸菌水质改良剂粉剂：以饲料用小麦麸为原料，添加乳双歧杆菌， 经配料、均质、恒温培养、常温干燥、混合、包装工艺制成复合乳酸菌水质改良 剂粉剂。 3.2 复合乳酸菌水质改良剂水剂：以红糖为原料，添加乳双歧杆菌，经配料、 1 Q/JLSW 049-2018 均质、恒温培养、灌装工艺制成复合乳酸菌水质改良剂水剂。 4 要求 4.1 术语和定义 乳酸菌 （Lactic acid bacteria ）：一类可发酵糖主要产生大量乳酸的细菌的通 称。本标准中乳酸菌主要为乳杆菌属（Lactobacillus ）、双歧杆菌属(Bifidobacterium) 和链球菌属(Streptococcus) 。 4.2 原料要求 4.2.1 小麦麸：应符合GB 10368