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创业计划书 企 业 名 称 创 业者姓名 日 期 通信地址邮政编码 电 话 传 真 电子邮件 目录 一、 企业概况····································（ 1 ） 二、 创业计划作者的个人情况······················（ 1 ） 三、 市场评估····································（ 2 ） 四、 市场营销计划································（ 4 ） 五、 企业组织结构································（ 5 ） 六、 固定资产····································（ 7 ） 七、 流动资金（月）·······························（ 9 ） 八、 销售收入预测（12个月）······················（ 10） 九、 销售和成本计划······························（ 11） 十、 现金流量计划································（ 12） 主要经营范围： 生日及各类庆祝用蛋糕 各类餐后用甜点、各类糕点及点心附带早餐面包 企业类型： 新型产业传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间） 教育背景，所学习的课程（包括时间） 主要以各类烹饪理论及财务管理、理财规划为主 多次参加饮食文化大赛 三、市场评估 目标客户描述： 各大中专院校学生 市场容量或本企业预计市场占有率： 从小范围来讲是莆田学院学生街唯一一家蛋糕店，没有太大的竞争力整个学院附近都没有蛋糕店，在这一带算是小规模可成在整个莆田学院是占有100% 在附近的小区中是占有60% 市场容量的变化趋势： 周围路过或关顾与此的居民会不断变化，无法预测 竞争对手的主要优势： 1．所处地段叫繁华，人流量大 3．店员多，服务周到 5．包装精致，并采用英文 竞争对手的主要劣势： 1．没有固定的、锁定的顾客 2．价格对于大众来说偏高 3．蛋糕类型以主打为主，品种可挑选较少 4．没有额外的点心，甜点的附送 5．店面租金贵，店员多，难于管理 本企业对于竞争对手的主要优势： 2．专经营糕点，品种多，附外送 3．价格合理，大众易于接受 4．店员及老板随和，与顾客熟悉 本企业相对竞争对手的主要劣势： 3．没有外界的较大的知名度 4．包装相对简单 四、市场营销计划 3．地点 （2）选择该地址的主要原因： 1，有固定的顾客源及其附近居民 （3）销售方式（选择一项并打√）： 将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者√ 零售商 批发商 （4）选择改销售方式的原因： 篇二：巧克力蛋糕店创业计划书 纸房子巧克力蛋糕店 一. 提供的明确的服务范围 微笑服务：在与人交往中微笑往往有意想不到的效果。 礼品服务：在特别的日子送上精美的一个小礼物，如可爱的小娃娃、小零钱包。 会员卡服务：凡是填好资料并承认的会员，在店铺消费均可享受8。8折。 情侣会员卡：凡是填好资料并承认的会员，在店铺消费均可享受8折。并可以8折享 受新推出的产品例如情侣鸳鸯饮。 二. 延伸服务 可以接受电话订购和网上订购。 三. 产品分析 1）产品在同类产品中的档次 ① 产品的价格认识 价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的下面与负面的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须得使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。 ② 产品的外观与形象 以甜美温馨为主题，产品的包装须讲究细致入微。 2）产口的分类与定位 ⑤ 新型巧克力 ⑥ 提供模具，可手工制作符合自己心意的特色巧克力，蛋糕，冰淇淋 ⑦ 特色油炸冰淇淋 ⑧ 可与部分小学联系，收取一定费用，提供去学校教小朋友制作蛋糕巧克力 ⑨ 每天都推出一种固定的特价产品，并且之前做好宣传，可以保证不是前几天卖剩下的 四. 与竞争对手的竞争状况分析 1）在竞争中的地位 像这样的糕点店在南京仙林大学城附近并不多，市场容量很大。并且我们店不单单是销售产品的商店，还提供自己动手，手工制作。这种手工糕点店就是将来的发展趋势，这种经营模式不仅可以吸引女性消费者，还能够吸引想为恋人送上独一无二祝福的情侣们。 2）主要的竞争对手 l 竞争对手的优势与劣势 优势： ①服务优势：以提供精致服务以及不断创新产品而闻名（雪贝尔） 以品质上佳的蛋糕及卓越的服务打响名号（皇冠玛利奥） ②便利优势：都使用柜台式销售 ③品牌优势：知名度高 ④价格优势：价格适中 ⑤拥有仙林地区其他蛋糕店所没有的特色手工制作 劣势： ①环境：单一柜台式销售已渐渐被淘汰，取而代之的