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- 2019-02-13 发布于湖北
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第二章 第一页 工作分析 一、工作分析的概念和作用 1、工作分析的定义 2、工作分析的常用术语 3、工作分析的作用 二、工作分析的目的与要素 1、工作分析的内容和目的 2、工作分析的七要素 三、工作分析的结果 1、工作描述(1) 1、工作描述(2) 2、工作要求 3、工作说明书 (2) 较复杂工作说明书范例 (2) 较复杂工作说明书范例 (2) 较复杂工作说明书范例 4、心理图示(1) 4、心理图示(2) 四、工作分析的方法 五、工作分析、岗位责任制和要素体系的关系 六、建立和实行岗位责任制的形式与做法 七、工作分析案例 案例1:××酒店员工岗位责任 案例2:××酒店餐厅服务员岗位规范 案例1 案例2 ××酒店餐厅服务员岗位规范(1) 案例2(2) 案例2(3) 案例2(4) 案例2(5)餐厅服务员的工作目标 案例2(6) 案例2(7) 案例2(8)仪表和着装规范书 案例2(9) 案例2(10) 1、领导的功能 2、领导的层次 3、领导者与工程师工作的比较 4、领导者的工作内容 5、案例讨论 11)根据“设备使用指南”,准确而安全地使用工作区内所有设备。 12)在工作期间,必须遵守“餐厅着装和仪表规范”中规定地每项要求。 13)遵守服务卫生条例,工作区
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