质量管理质量管理的基本原则5S整理整顿清扫清洁教养.PDFVIP

质量管理②　质量管理的基本原则 ５Ｓ(整理,整顿,清扫,清洁,教养） 　　　　　 　　　　　 1 （Ｃ）2016MTIIkoma 质量管理的内容 级别 　 内容 要点 不能轻视理所当然的小事,认真仔细对待每一件事
 1 ABC 质量管理的基本内容,(SEIRI=整理) (SEIDON=整顿) 2 ５S (SEISOU=清扫) (SEIKETSU=清洁) (SHITSUKE=教养) 初级 3 细菌管理 不产生细菌,不使细菌繁殖增生,尽早发现细菌源头 4 异物管理 「严格控制出入」 5 一般卫生管理 基于基本卫生管理要求 6 HACCP 通过回收等手段严格控制重大问题的发展 7 管理者的作用 主管要有自己就是各部门社长的觉悟 8 文献和记录 留下记录并使之可视化是维护企业的一种手段 遵守规章制度是比法律更严格的社会常识，所以设定了更加 9 服从分配和管理 严苛的公司内部规章制度 中级 10 法律风险 关于食品安全的法律有多条，绝对不能触犯任何一条 ！ 11 申请应对 最优先考虑顾客提出的申请 2 12 风险管理 你是否清楚各部门都存在怎样的风险？ （Ｃ）2016MTIIkoma 目录 分 内容 分 内容 今日要点 今 日要点 1.清的定 工厂注意到的 2.清确表的活用 工厂注意到的事情 Ⅳ．清 事情 3.构建整理、整、清体系 1.５Ｓ活是什么 4.垃圾管理 2.５Ｓ的定 1.教养的定 Ⅰ.5S的知 3.５Ｓ Ⅴ.教养 2.关于教养的确 4.５Ｓ的目的是清 3.携工厂的物品 5.教养的重要性 1.入室的着装 1.整理的定 Ⅵ.入室步 2.沾毛刷的用法 Ⅱ.整理 2.化学物和私人物品的整理 3.洗手的方法 3.整理践的例子 Ⅶ.５Ｓ