谈食品企业液氨泄漏应急管理.docVIP

全国HACCP应用与认证研讨会入选论文 /haccp 中国国家认证认可监督管理委员会 食品伙伴网 谈食品企业液氨泄漏应急管理 潍坊检验检疫局 张焕海 章红兵 摘要：本文介绍了食品企业氨泄漏事故的严重性及可能带来的危害，以及出现各种类型的氨泄漏事故时应该采取的紧急措施,并进行模拟氨泄漏事故的演练。 关键词：氨泄漏、应急响应 The emergency management of ammonia leak on the food business Abstract: This paper introduces the serious results and possible danger of foodstuff ammonia leak. It also summaries urgent measures that should be taken to avoid the emergence of various types of ammonia leakage。it describes a simulation exercise of the ammonia leak. Key Words: ammonia leak, emergency management 食品企业多用氨制冷，氨又称氨气（液氨），分子式为NH3，无色透明有刺激性臭味的气体，具有毒性。在标准状态下