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休闲品茶时间心得体会
休闲品茶时间心得体会
茶文化是中国人的传统文化,人生就像一杯茶,又苦又甘,滋味百般,让我们一起进入品茶时间吧。篇一 手执一杯香茗,品味着四季的蕴味,品淡出人生的精彩,一杯清茶,“心素如简、人淡如茶”,吾之所愿!--题记 李汉荣老师说:茶,是最朴素、淡泊的美物。饮茶,是最朴素、淡泊的美事。的确,饮茶的时候,心情越平淡越好。心情平淡的人,才能感受茶带来的宁静和清新。 只要有空闲,便喜爱用玻璃杯沏一杯清茶。然后坐在一旁,静神观看杯中那沉浮的茶叶,放松一下劳累的身心。透过袅袅上升的水雾,人不知不觉会陷入一种无际的遐思,一种入禅的意境,“闲梦江南梅熟时,夜船吹笛雨潇潇,入语驿边桥”。 人到一定的阶段,就一定会追求品质,喝茶也不例外。人最需要的其实是内心丰硕充实的精神生活,年老不要紧,贫富亦不要紧,最要紧的是有方向感,最重要的是不失信心。信心在哪里?就在所了解的人生意义,得到了就不会觉得空虚。 修练“禅茶一味”,先从“修心”做起。大学之道,在明明德,在亲民,在止于至善。古之欲明明德于天下者,先治其国。欲治其国者,先齐其家。欲齐其家者,先修其身。欲修其身者,先正其心。欲正其心者,先诚其意。欲诚其意者,先致其知。致知在格物。物格而后知至,知至而后意诚,意诚而后心正,心正而后身修,身修而后家齐,家齐而后国治,国治而后天下平。自天子以至于庶人,壹是皆以修身为本,有修养就觉得有内涵,而思维敏捷就感觉有眼光,喝一盏茶,倚楼听风雨、淡看人生路,上下而求索…… 人的一生要喝多少茶,茶里的香味、甘味、涩味、苦味、意味、禅味,我们能品出多少?从第一杯茶到最后一杯茶,由浓郁到平淡,由浅尝到深品,永远有品头,永远品不到尽头。篇二 铁观音因叶体沉重如铁,形美如观音而得名铁观音。铁观音是乌龙茶的一种,原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,且被认为是中国十大名茶之一。有“七泡有余香”之说。 这次品的是铁观音为清香型铁观音。清香型铁观音,属于流行性的轻发酵茶叶,清汤绿水就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型铁观音具有明显的“三绿”特点:即干茶绿、汤色绿、叶底绿。下面是品茶的所见所闻: 观清香型铁观音茶,外形:条索、卷曲、尚结实。色泽:乌绿、稍带黄。整碎:尚匀整。净度:尚净,有细嫩梗。闻其香气:清纯。 品其滋味:醇和回甘、音韵稍清。观其汤色:金黄。叶底:尚软亮、尚匀整。闻其叶底:稍有余香。 清香型铁观音的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻,茶叶中的水份保持也较多一点,口感属于轻淡型的,适合日常冲泡和欣赏的。尤其是夏天喝这种茶的话更能感受到清香型铁观音带来的口齿间的那股清锐鲜爽的感觉。篇三 谈起茶,相信不少人肯定会自然而热的想到“人生开门七件事,柴米油盐酱醋茶”的俗语了,是啊,茶文化历史在我国可谓源远流长,经久不衰。从神农尝百草发现茶的妙用,再到唐代陆羽《茶经》问世,到卢仝《七碗茶诗》,再到苏东坡的:“大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶”,从有宋一代的“抹茶”、“点茶”艺术再到东传到日本的茶道文化,茶文化延续千年而不觉,到如今依然气场浩大,深入人心。 而对于出生于茶乡长于茶乡的我,饮茶就是生活。在家乡人心中,茶叶并不只是用来谋生的手段,而是是圣洁之物,供奉佛祖,追思先人,献上清茶一杯,自然是表达无限敬意的最好方式。人品如茶品。希望能像茶叶一样圣洁,受人尊重。茶还象征着从一而终,对爱情的坚贞不移,茶树繁茂生长带有一种多子多孙的涵义。在我的家乡,茶贯穿着婚礼的始终,所以把整个婚礼的礼仪总称为“三茶六礼”,三茶即指订婚时的下茶,结婚时的定茶,洞房时的合茶。也有的把提请、相亲和洞房前的三次所沏之茶,合称三茶。这些都是家乡人民用茶表示最真挚的愿望,是中国人奉茶为宠儿的重要原因。 一千人心中有一千个哈姆雷特,茶叶在很多心中很多的看法,或者神秘,或者小资,或者很平常...茶叶并不神秘也不是平常。品茶,我认为就是用心去感受,尊重、相信自己的真实感受,提升自己的感受能力。 静下心来,调动自己的视觉、嗅觉、味觉、触觉,去感受茶的色、香、味、口感。有机会的话,在冲泡之前,可以感受一下干茶的形状、色泽、香气;在冲泡之后,可以看看冲泡过之后的茶底的形状、色泽。如果没机会,这两者暂时省略也没问题,品饮的主体在茶汤。 再投入一点,还可以调动听觉,听听水烧开的声音,注水、出汤的声音,不过这不是重点。如果喝茶时有合适的音乐,用心听,会让喝茶的感觉更加美妙。 如果再投入一点,可以激发一下美好的记忆,或者发挥一下丰富的想象,这就是品茶由感性的物质层面提升到灵性的精神层面了。这就是品茶,充分调动以味觉为中心的感觉系统。 很幸运能顺利选上茶艺这么门选修课,系统的学习了茶艺,冥想出具温杯-投茶浸润泡- 摇香-高冲-奉
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