科学解码i54026398医学系二年级施采贝.DOCVIP

科學解碼 學系二年級施采貝 限醣飲食法能快速瘦!? 報導來源: 華人健康網 2014年5月19日 18:45 身為一個女生，減肥是一場長期抗戰。我們常常會對自己的身材感到不滿意，為了各種不同的原因，像健康、愛美等因素，幾乎在每個人的一生中或多或少都和減肥有過交集。在台灣，資源過於豐盛，許多人一天消耗的熱量遠不及吃進的熱量，因此造成肥胖，且台灣飲食又重口味重油，更加深了台灣的肥胖人口。在亞洲，台灣的肥胖指數竟高居第一名，可見肥胖已經成為影響台灣人很多的一項慢性病。 而我自己本身也減肥減了很久，高中時期整天坐著讀書讀到很晚加上宵夜，身材就像吹氣球一樣，因此上了大學之後也常識了許多不同的減肥方法。而其中一項最多人推崇，也確實快速能夠快速減肥的一個方法，就是限醣飲食法。許多不明就裡的記者將之奉為圭臬，殊不知這種減肥方法雖然減了體重，也把我們的壽命減掉。 所謂限醣飲食法，就是平常不吃醣類，只吃蛋白質、油脂以及其他蔬果類。等於是我們平常吃得主時如米飯，麵，以及麵包之類的 一切澱粉都不能食用。因為人體平常的熱量來源，第一個優先消耗的為醣類，第二個是脂肪，第三個才是蛋白質。當我們維持生命現象的時候，人體會使用血糖，當血糖不夠的時候就會分解儲存的肝醣，而這時同時會分泌升糖素且大腦會發出饑餓的訊息