海藻糖的研究进展及其应用前景.pdfVIP

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2019-02-16 发布于湖北
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海藻糖的研究进展及其应用前景.pdf

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6 3 2000 9 Vol.6 No. 3 JOURNAL OF SOUTH CHINA UNIVERSITY OF TROPICAL AGRICULTURE Sept. 2000 海藻糖的研究进展及其应用前景张树珍 ( 中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室海口 571101) 1 ½ : a1 pH : pH3. 5100 (Trehalose) e 24 h , 99 % b1 : , ( ) 120 e 90 min, c1 : [ 1] 1, 1 ( ) 90 min, d1 (Anomers) , A,A- : 37 e 12 ( , Mycose) , A, B- ( , Neotrehalose) , B, B- ( , , Isotrehalose) , , 97 e , 130 e , , , , , 214 216 e 11 % 17 % , [ 4] , , [ 2] , , , A 2 - , , [ 3] : ¹: 97. 0 e , 214 216 e 211 - 6- º: 57. 8 kJPmol, - 6- 53.4 kJPmol ( Escherichia coli) »: 45 % ( Saccharomyces cerevisiae) ¼: 10 e 5513, 50 e - 6- - 6- 14011, 90 e 60219 , : 3 : 23 UDP- - 6- - 6- 6- 6- [ 5] GAANNTTC C4T OtsBA( OtsA ,