第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型课件.ppt

第4章 细胞的物质输入和输出 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 1.细胞膜的成分 2.细胞膜的结构 标本用干冰（液氮）冰冻后用冷刀断开，升温后暴露断裂面 1、磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧，组成生物膜的基本骨架 2、蛋白质或镶嵌在脂双层的表面，或嵌入在其内部，或贯穿整个磷脂双分子层。 知识闯关：第一关 一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的厚度变小而表面积增大。变形虫能做变形运动。下列各项中，与这些现象有关的是 ( ) 细胞膜的生理特性 知识闯关：第二关 组成细胞膜的磷脂和蛋白质分子的排布有下述特点，其中描述细胞膜基本支架的是 ( ) 知识闯关：第三关 细胞膜具有选择透过性，与这一特性密切相关的成分是（? ） 4、磷脂分子和大多数蛋白质是可以运 动的，体现了膜的流动性（结构特点） 二：流动镶嵌模型的基本内容： 1、 构成膜的基本支架，磷脂双分子层 具有流动性。 2、蛋白质分子有的 磷脂双分子层表面，有的部分或全部 磷脂双分子层中，有的 整个磷脂双分子层。（这反映了膜结构内外则不对称性）。大多数蛋白质分子也是可以 的 3、生物膜具有一定的流动性。 磷脂双分子层 镶在 嵌入 横跨 运动 六、复习小结： 对生物膜结构的探索历程： 1、19世纪末，欧文顿提出：膜由 组成； 2、20世纪初，化学分析得出：膜的成分是 和 ； 3、1925年，荷兰科学家得出：脂质分子是 的； 4、1959年，罗伯特森在电镜观察下得出： 的三分层结构； 5、1970年，用荧光标记技术证明：膜具有 性； 6、1972年，桑格和尼克森提出： 模型。 1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 课堂反馈 C 2、异体器官的移植手术往往很难成功。最大的障碍就是 异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用。这种生理功能的结构基础是（ ） A细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 B细胞膜表面有糖蛋白 C细胞膜具有一定的流动性 D细胞膜具有选择透过性 B 3、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性 B 4、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸 A A B C D 细胞膜的选择透过性 细胞膜的流动性 细胞膜的功能特性 恭喜你，答对了！再接再厉！ A 膜两侧的分子结构和性质不尽相同 B 蛋白质分子附着和镶嵌于磷脂双分子层中 C 磷脂排布成双分子层 D 蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性性 恭喜你，答对了！再接再厉！ * 是谁，隔开了原始海洋的动荡。 是谁，奏鸣了生命的交响。 是谁，为我日夜守边防。 是谁，为我传信报安康。 …………… 没有你，我一个小小的细胞会是何等模样！ 一、对生物膜结构的探索历程 时间： 人物： 实验： 结论： 资料一 膜是由脂质组成的. 19世纪末 1895年 欧文顿（E.Overton） 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透 性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 非脂溶性物质 脂溶性物质 20世纪初,科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,发现细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解，这一事说明: 膜的主要成分是脂质（磷脂）和蛋白质. 胆 碱 磷 酸 甘 油 脂肪酸 磷脂是一种由甘油，胆碱，脂肪酸和磷酸所组成的分子.头部为亲水的，尾部为疏水的。 CH CH2 CH2 O C=O CH-CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C=O CH2 O CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 = CH CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 ˉ N + （CH ） 3 3 O O O=P ˉ O 头部