微波辐射对酶促合成甘油酯位置选择性的影响-应用化学.PDF

24 7 Vo.l24 No.7 2007 7 　　　　　　　CHINESEJOURNALOFAPPLIEDCHEMISTRY　　　　　　　 July2007 ＊ 孙诗雨　方　云 　闵　瑞　　夏咏梅 ( 　 214 122 ) 　　 Novozyme435 n-。 2 , n-(50 ～7 5 ℃);, 。 2- 1, 2-, 1- 1, 3-, 1, 3-; Novozyme435 1, 3-: 1- 2- 26.9 ～43.4 16.2 ～40.4, 1, 3- 1, 2- 10.5 ～ 19.6 7.6 ～ 15.3。 　, , , , , , , :O644.2　　　　　:A　　　　　:1000-0518 (2007 )07 -077 8-04 、, 1, 3 - [1, 2]