积雪草多糖的脱脂工艺研究-广西科技大学学报.PDF

第 卷 第 期 广西科技大学学报 年 月 广西科技大学学报 积雪草多糖的脱脂工艺研究 韦媛媛刘 阳龚 帅刘 鹏 广西科技大学 生物与化学工程学院 广西 柳州 摘 要 为优选并确立积雪草的最佳脱脂工艺 考察积雪草不同脱脂溶剂对多糖得率和脱脂率的影响 通过单因素 试验和正交试验对脱脂工艺进行优化 最佳脱脂工艺为 料液比 ︰ 乙醚 乙醇溶液 ︰ ︰在 乙醚 乙醇 下脱脂 在此脱脂方案下积雪草多糖平均得率为 为 脱脂率为 该脱脂 方案稳定可使多糖得率更高 关键词积雪草多糖脱脂工艺 中图分类号 文献标志码 积雪草为伞形科植物积雪草的干燥全草或带根全草又名雷公根崩大碗马蹄草其性寒具有清热 解毒的功效是一种颇具民族特色的药材 并被收载于 中国药典 在两广地区将其作为凉茶使用已有 数百年的历史现代研究表明它的活性十分丰富具有抗氧化 调血脂 护肝 防止瘢痕形成 改善 记忆能力 等活性极具药用和食品保健价值 植物多糖由于具有多种生理功效已成为国内外研究的热点近年来有学者在积雪草中提取出了具有 降血糖 活性的多糖这表明积雪草多糖开发和应用前景可观 然而在多糖提取过程中植物根茎脂质含量 较高在多糖提取过程中会阻碍水溶液渗透到植物内部使多糖提取率下降因此在提取前对植物全草进 行必要的脱脂工艺有利于降低脂质的干扰 由于未见积雪草多糖脱脂的相关文献报道因此本实验预对 多糖提取过程中脱脂条件进行研究为进一步开发积雪草多糖提供实验依据 积雪草全草购于柳州市谷埠街中草药店用前经粉碎过 目筛 下干燥备用葡萄糖对照品中 国药品生物制品检定所其他试剂均为国产分析纯 数显电热恒温水浴锅国华电器有限公司 紫外 可见分光光度计韩国新科公司 称取粉碎至 目的积雪草粉末 按料液比 加入脱脂剂回流脱脂 过滤将滤渣在