土壤学与植物营养学.pptxVIP

学以致用 服务三农 ——张成编著;土壤基本知识; 土壤学;土壤学;土壤学;土壤学;土壤学;土壤学;土壤学;土壤学;土壤学;土壤学;土壤学;土壤学;土壤学;土壤学;土壤学; 在破坏性自然营力作用下，或人类违背自然规律，破坏生态环境，滥用土壤，高强度、无休止的向土壤索取，土壤肥力会不断下降和破坏，甚至丧失再生能力，如荒漠化、盐碱化。;植物营养基本知识;2.1 植物的养分的吸收 植物体中所含的这些元素成分都是植物从周围环境中吸收的。有机物中碳和氧主要来源于空气中的CO2，是植物通过光合作用吸收的。氢来源于水。氮主要是植物根系由土壤中吸收的，但也有一部分是植物通过根际微生物的自生固氮作用或豆科植物借助于根瘤菌的共生固氮作用从空气中吸收的。其它的元素则主要来源于土壤和人为施肥加入。 ;21;2.2 植物的营养元素 植物生长发育所必须的营养元素有16种，它们分别为： 氮（ N ）、磷（ P ）、钾（ K ）、碳（ C ）、氢（ H ）、氧（ O ）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（ S ）、铁（Fe）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、硼（ B ）、钼（Mo）、 氯（Cl）。 ;植物营养学;植物营养学;植物营养学;植物营养学;2.4 作物的阶段营养 所谓作物营养临界期是指某种养分缺少或过多时对作物生长发育影响最大的时期。在临界期，作物对某种养分的要求在绝对数量上显然不多，但很迫切，作物因某种养分缺少或过多而受到的损失，即使在以后该养分供应正常时也很难弥补。 作物营养最大效率期是指某种养分能发挥其最大增效能的时期。在这个时期作物对某种养分的需求量和吸收量是最多的。这一时期，也正是植物生长最旺盛的时期，吸收养分的能力特强，如能及时的满足作物的养分需求，其增产的效果将会非常的明显。 ;28;一、植物的氮素营养 氮作为植物体内需求量最大的营养元素，它的生理功能也是多种多样的。其中，氮是蛋白质、核酸、核蛋白的重要成分；氮是叶绿素的成分，叶绿素是作物进行光合作用的主要场所。供氮水平的高低与叶片叶绿素的含量成正相关，而叶绿素含量的多少，又直接影响到光合作用的产物——碳水化合物的形成。因此作物缺氮的时候，体内叶绿素的含量减少，叶色褪绿变黄，光合作用减弱，碳水化合物的合成减少，作物产量显著降低；氮还是作物体内许多酶、维生素以及一些植物激素的成分。 ;30;31;32;33;34;35;一、磷的营养作用 磷在作物生长发育的生理功能主要有，磷是作物体内许多主要化合物的组成成分，并在许多重要有机化合物的代谢过程中期促进作用，同时磷本身也是代谢过程的调节剂。 磷还能促进花芽分化，缩短花芽分化时间，从而使作物的整个生长期缩短。磷还能增加作物的抗逆性，提高抗旱、抗寒能力。 ;37;38;39;40;41;42;43; 植物对钾的吸收有高度选择性，因此钾能较顺利地进入植物细胞内。当植物细胞内的钾离子浓度较高时，细胞的渗透势也随之增加，并促进细胞从外界吸收水分。缺钾时，细胞吸水能力差，胶体保持水分能力也小，细胞失去弹性，植株和叶片萎蔫。 钾还能调节气孔运动，有利于作物经济用水，促进叶绿素合成；钾能促进光和作用，提高二氧化碳的同化率，以及提高酶活性等作用。 ;45;46;47;48;49;50;二、钙素营养失调的症状; 在含钙量高的土壤果实也会出现缺钙症状，因为钙主要靠蒸腾作用运送到叶子，而运送到果实的钙更少。当蒸腾作用减弱和后期果实和叶片生长速度加快的时候，果实和叶子的钙更感供应不足。这个时候建议叶面喷施钙肥。;Ca;55;一、镁的营养功能 镁是叶绿素的组成成分，叶绿素a和叶绿素b中均含有镁。 镁是许多酶的活化剂，与碳水化合物的代谢、磷酸化作用、脱羧作用关系密切。例如镁能活化磷酸果糖激酶、磷酸甘油激酶等，促进碳水化合物的代谢和植物的呼吸作用，镁能促进腺二磷合成腺三磷。 镁也参与脂肪、氮的代谢作用。缺镁时，油脂含量明显下降，幼嫩组织的发育受到影响。 镁还能促进植物体内维生素A和维生素C的合成，从而有利于提高蔬菜、果品的品质。;二、镁素营养失调的症状 ;58;1.硫的营养功能 硫是构成蛋白质和酶不可缺少的成分。二硫键（－S－S－）在蛋白质的结构与功能上起着重要作用。缺硫时蛋白质的形成受阻，从而影响作物产量和产品中蛋白质的含量。 一些生理活性物质（如维生素）中也含有硫。含硫有机化合物还参与植物体内的氧化还原过程，对植物的呼吸作用有特殊功能。 叶绿素的成分中虽然没有硫，但硫对于叶绿素的形成的一定影响。缺硫时叶绿素含量降低，叶色褪淡，严重时呈黄白色。;2.硫素营养失调的症状果树体中硫的移动性很少，较难从老组织向幼嫩组织运转