崇明白山羊上海市崇明区动物疫病预防控制中心.pdfVIP

序 　 ● 犡犝 由上海市崇明区动物疫病预防控制中心组织养羊一线专 《 》 ， 业技术 员编著的 崇明白山羊 出版面世了 这是我国山羊产 ， 业方面的鲜有专著 也是我市优良地方畜种资源开发工作中的 。 ， ！ 一件极有意义的事 在此 谨致祝贺和谢意 “ ， ”， 畜牧发展 良种为先 畜禽良种对畜牧业发展的贡献率 ， 超过４０％ 畜牧业的核心竞争力很大程度上体现在畜禽良种 。 上 崇明白山羊是在特定的岛屿气候环境条件下孕育而成的 ， 、 、 、 肉毛兼用型山羊良种 成熟早 生长快 繁殖率高 肉质鲜嫩无 。 膻是它的突出优点 这是千百年来先民祖辈们辛勤培育的遗 ， 、 产资源 也是近几十年来市 县两级畜牧兽医科技 员坚持进 ， 。 行研究开发 使之跃升为长江三角洲特色名品山羊的业绩 难 ， ， 能可贵的是 编著者怀着浓厚的乡土情和执着的事业心 不遗 余力地整理崇明白山羊的历史文献和有关资料， 归纳总结历年 ， 来的科研推广成果和原种场标准化建设经验 析释崇明白山羊 的历史沿革、 、 ， 形成条件 优良性状 全面系统地阐述了规模养羊 、 、 、 、 场生产规范 信息化管理实践 种草养羊 防病治病 肉羊屠宰 ， 加工与羊肉质量安全检验等方面的必要知识和操作技术 集知 ００２ 崇明白山羊 ＣＨＯＮＧ ＭＩＮＧＢＡＩＳＨＡＮＹＡＮＧ 、 ， 识性 实用性和可操作性于全书 为本地区乃至全国各地的山 （ ）、 、 羊养殖场 户 羊业工作者和需要认知羊业 羊肉的 们提供 了一本导航性实用读物， 必将为崇明白山羊产业的健康发展和 崇明世界级生态岛建设发挥更大的技术支撑作用。 是为序。 上海市崇明区区长 年 月