第13节-微藻培养及应用.ppt

太空农场 藻类和植物在密封太空舱内进行长期实验(NASA) 3种异构型 抗氧化性：左旋＞右旋 ＞内消旋 虾青素的应用 1.化妆品领域应用 　　由于其强大的抗氧化性，全球差不多一线的化妆品品牌均添加了天然虾青素作为其超强抗氧化剂的成分，包括雅诗兰黛、欧莱雅的DermaE，尤其是日本的品牌高丝（KOSE）、芳凯（FancL)、DHC以及曼秀雷登等推出了专门的虾青素系列保湿霜、抗皱眼霜、面膜、口红等。只要看到那些红色或橙色的宣称抗氧化的，且售价数百上千元的化妆品都是加的虾青素这一类物质。 实事求是的说：光靠“弹力蛋白”“胶原蛋白”是弹不走你的鱼尾纹的。这些不过是原料而已。 2.保健食品领域的应用 　　全球的保健品企业也推出了大约200多款虾青素软、硬胶囊、口服液的保健食品。尤其是在日本这个寿命最长的国家最为受到欢迎，近3年来虾青素成为日本最火爆的健康食品。东南亚包括台湾、新加坡深受其影响。我国也有一些企业相继跟进。 微藻的危害 密闭泵循环光生物反应器养殖雨生红球藻 （二）微藻培养方式 1.光能自养培养技术 （1）敞开式培养 跑道池 （2）密闭式光生物反应器培养 光生物反应器（Photobioreactor）是设计有光源系统的 主体为透明材料的生物反应器，主要用于可进行光合作 用的微藻、植物细胞、光合细菌的培养。优点： 培养密度高，收获效率也显著提高。 培养条件易于控制，易于实现高密度培养，对代谢产物 积累有利。 无污染，可实现纯种培养。 不受地域环境限制，生产期长。 适合于所有微藻的光自养培养，尤其适合于微藻代谢产 物产品的生产。 藻类光生物反应器 气升式 光生物 反应器 实验室小规模光生物反应器 户外大规模封闭式光生物反应器 垂直式 倾斜式 水平式 问题2：微藻密闭式光生物反应器以什么形 状为主？为什么？ 光程短， 利于光吸收， 减少光衰减的影响。 （三）培养流程 藻种 培养液 逐级放大培养 大规模培养系统 生长条件控制 收获 干燥 成品 视频 /v_show/id_XMjgzMjE0NDA=.html 2.异养培养技术 特点：指在无光照条件下，利用外源有机物包括 糖类、蛋白水解物、有机酸等生长。 3.混养培养技术 特点：有光照的条件下，既利用CO2进行光合作 用又利用外源有机物生长，培养。 与自养相比的优点： 微藻生长速度快、细胞密度高。在异养培养时，微藻细 胞密度可达到或接近大肠杆菌及酵母的浓度。 从工业化角度分析，异养培养系统更便于生产过程的控 制及稳定生产。在封闭的生物反应器中进行微藻异养培 养不但可实现纯种培养而且可保证生产的重复性和连续 性。 解除了光对微藻生长的限制，降低了微藻生产成本。 微藻异养培养可采用微生物培养中的成熟技术及设备， 易于规模放大，加快微藻及其产品的产业化进程。 （四）微藻培养生产生物制品面临的问题 1.能大规模培养的微藻种类有限，三大藻为主， 有各自特点决定。 2.成本高：营养成本高、细胞浓度低、收获成本 高。 3.深加工、高附加值产品少。 三 微藻培养生产代谢产物 应用举例 （一）藻类生物柴油 生物柴油(Biodiesel)：指以油料作物、野生油料植物和 微藻等水生植物油脂以及动物油脂、餐饮垃圾油等为原 料油通过酯交换工艺制成的可代替石化柴油的再生性柴 油燃料。 柴油分子是由15个左右的碳链组成的，植物油分子则一 般由14-18个碳链组成，与柴油分子中碳数相近。 一般大豆的含油量在20%左右，花生油、芝麻等在40%左 右，而微藻的含油量最高能达到60%，至少是大豆的3倍。 藻：每公顷16837升（每英亩1800加仑）（估计数据） 麻：每公顷9354升（每英亩1000加仑） 乌桕：每公顷4705-9073升（每英亩503-970加仑） 棕榈油：每公顷4752升（每英亩508加仑） 椰子：每公顷2151升（每英亩230加仑） 油菜籽：每公顷954升（每英亩102加仑） 微藻不争地、不争粮食；微藻炼油还能固废减排， 大豆：每公顷554-922升（每英亩59.2-98.6加仑） 花生：每公顷842升（每英亩90加仑） 向日葵：每公顷767升（每英亩82加仑） 例如可以用废水、废气养殖等 油脂的主要成分是甘油和三个脂肪酸组成的三酰甘油酯。 目前生物柴油主要是用化学法生产，在酸或者碱性催化剂 和高温(230-250℃)下进行转酯化反应，生成相应的脂肪 酸甲酯或乙酯，再经洗涤干燥即得生物柴油。可产生副产 品甘油。 脂肪酸甘油三酯 * 第四篇 生物制品生产 第10章 微藻培养及应用 太空农场 太空农场（Space Farm），学名:受控生态 生保系统（Controlled Ecological Life Support System, CEL