2017-2018学年同步备课套餐之生物北师大版选修1课件：第2章 第8课时 .pptxVIP

;;一、固定化酶及其制备;;;(2)酶的固定方法：根据酶的 和载体 需要采用不同的方法，有时还需要将几种方法联合使用：;(3)固定化酶技术的优缺点 ①优点： 性好，而且与 容易分离。 ②缺点：一次只能固定一种酶，不利于催化一系列的反应。;2.固定化乳糖酶的制备 (1)实验原理 ①乳糖酶学名为 酶，是工业中应用相当广泛的一种酶，较多地应用于乳制品加工中。很多人小肠黏膜内的乳糖酶活性严重降低，导致 症。用乳糖酶处理部分乳糖，分解为 ，可以减少这种症状。 ②固定乳糖酶用的是凝胶包埋法：凝胶是由 (Arc)和___________ (Bis)形成的三维网状结构的 化合物，将酶和凝胶混合，酶即包埋在凝胶内部的 中，从而将酶固定。;(2)方法步骤 ①乳糖酶的溶解：准确称取乳糖酶100 mg，然后将其溶解在pH 的磷酸缓冲液中，其中单体 浓度为质量分数20%，交联剂 浓度为质量分数5%。 ②聚合：将含有0.6 mL N，N，N′，N′