1.4.1 有机物的分离与提纯-人教版高中化学选修5有机化学基础全套课件 .pptVIP

* 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 口腔癌的发生率因近年来嚼食槟榔人口的增加而逐年上升。 嚼食槟榔的人罹患口腔癌的机率比一般人高20倍。 李时珍在《本草纲目》中记载，槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症。 槟榔是我国的四大南药之一 有机物(粗品） 如果你是化学家，你该如何来研究槟榔中的有机化合物？一般的步骤和方法是什么？ 研究有机化合物要经过以下几个基本步骤: 分离、提纯 元素定量分析确定实验式 波谱分析 确定结构式 测定相对分子质量确定分子式 一、分离、提纯 　1、蒸馏：利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。如石油的分馏。 　　常用于分离提纯液态有机物。 　　条件：有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点相差较大（30℃左右） 　　实验1-1含有杂质的工业乙醇的蒸馏 二、分离、提纯 核磁共振仪 质谱仪 蒸馏烧瓶 冷凝管 温度计 尾接管 冷水 热水 使用前要检查装置的气密性！ 锥形瓶 ☆注意事项 ①在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片，防止液体暴沸。 ②温度计水银球的位置应与支管底口下缘位于同一水平线上。 ③冷凝管中冷却水从下口进，从上口出； 先通水后点灯。 【思考】工业上如何制取无水乙醇？ 无水乙醇(99.5%以上) 含杂工业乙醇 工业乙醇(95.6%) 加CaO 蒸馏 蒸馏 核磁共振仪 2、重结晶 利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法.（常用于固体混合物） 关键：选择适当的溶剂 溶剂的条件： （1）杂质在溶剂中的溶解度很小或很大； （2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。 粗产品 热溶解 热过滤 冷却结晶 提纯产品 不纯固体物质 残渣 (不溶性杂质) 滤液 母液 (可溶性杂质和部分被提纯物) 晶体 (产品) 溶于溶剂，制成饱和溶液，趁热过滤 冷却，结晶，过滤，洗涤 实验操作： 加热溶解 趁热过滤 冷却结晶 苯甲酸 实验１－２：苯甲酸的重结晶 学与问 为了得到更多的苯甲酸晶体，是不是结晶时的温度越低越好？ 答：不是。因为温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达不到提纯苯甲酸的目的。 3、萃取 ① 萃取剂和原溶剂互不相溶且不发生化学反应。 ②溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中溶解度。 （1）基本原理： （2）萃取剂的选择： 利用混合物中一种溶质在不同溶剂里的溶解度不同,用一种溶剂把这种溶质从另一种溶剂里提出取出来的方法。 类型：液液萃取和液固萃取 3、萃取： 主要仪器：分液漏斗 萃取操作过程： 1、连线题，将下列物质中的杂质(括号中是杂质)与除杂方法连接起来。 物质　　　　　　　　　方法 (1)酒精(少量水) A．结晶或重结晶 (2)壬烷(己烷) B．CaO，蒸馏 (3)乙酸乙酯(乙醇) C．洗气 (4)甲烷(乙烯) D．饱和Na2CO3溶液，分液 (5)溴(水) E．蒸馏 (6)CO2(HCl) F．溶解，过滤 （7）KNO3(NaCl) G．萃取 【 随堂练习 】 4、色谱法： 利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同，分离、提纯有机物的方法叫色谱法。 俄国植物学家茨卫特 　1906年，茨卫特在一根玻璃管的细端塞上一小团绵花，在管中充填碳酸钙粉末，让溶有绿色植物叶子色素的石油醚溶液自上而下地通过。结果植物色素便被碳酸钙吸附，分成三段不同颜色：绿色、黄色、黄绿色。再将碳酸钙吸附柱取出，并用乙醇洗脱，即得色素的溶液：叶绿素、叶黄素、胡萝卜素。 一、分离、提纯 *