2017-2018学年同步学习课件之苏教浙江专版必修二课件：专题三 第2单元 食品中的有机化合物 第1课时 .pptxVIP

专题3　第二单元　食品中的有机化合物第1课时　乙　醇知识条目必考要求加试要求1.乙醇的分子组成、主要性质(跟活泼金属的反应、氧化反应)ab2.乙醇在不同温度下的脱水反应?b3.乙醛的分子组成，乙醛的性质(加氢还原、催化氧化)，乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜反应的现象bb能力要求1.会书写乙醇的分子式、结构式、结构简式，知道官能团的概念，知道乙醇的官能团是—OH。2.知道乙醇中—OH上的氢可以被金属置换，会书写相关反应的化学方程式。3.知道乙醇催化氧化生成乙醛以及反应中的断键和成键情况，会书写相关反应的化学方程式。4.理解乙醇在不同温度下的脱水反应。5.理解乙醇的主要化学性质。内容索引新知导学 —— 新知探究　点点落实达标检测 —— 当堂检测　巩固反馈新知导学1.经测定，乙醇的分子式为C2H6O，根据所学化学键知识讨论，符合该分子式的有机物有几种可能的结构式？答案答案一、乙醇与金属钠的反应2.向盛有少量无水乙醇的试管中加入一粒擦干煤油的金属钠，在试管口迅速塞上配有医用注射针头的单孔塞，检验放出气体的纯度后，点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上方，在烧杯内壁出现液滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量的澄清石灰水，观察有无浑浊现象。(1)试推测被点燃的气体是什么？答案　澄清石灰水未变浑浊，则没有二氧化碳产生，被点燃的气体是氢气。答案(2)金属钠可保存在煤油(主要成分是烃)中，而金属钠与乙醇反