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你能说出生活中有哪些有机物吗?
人类对有机物的认识历程
中国古代:酿酒、制醋、制糖、石油
19世纪20年代以前:生命力学说
有机物是由有机体内的一种生命力影响下生成的物质。
只能从动植物体内获得,不能从不含生命力的无机物中提取。
1828年,乌勒(德)蒸发氰酸铵制得尿素
1845年,柯尔柏(德)合成醋酸
1854年,别泰罗(法)合成甘油、脂肪
1860年,别泰罗(法)制得乙炔
有机物与无机物之间无绝对的界限,并且有机物和无机物之间是可以相互转化的,有机物早已失去其原有意义,只是习惯沿用。
第三章 有机化合物
有机物的概念
有机物指含碳元素的化合物。
有机物组成元素中,除C外,通常含有H、O及N、S、P等元素。
注意:碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、氰化物、
硫氰化物等也含有碳元素,但其组成和性质与无机物相近,
故它们都是无机物。
烃的概念
仅由碳氢两种元素组成的有机物称碳氢化合物,又称烃。
+
=
烃
t
īng
q
火
气
àn
第一节 最简单的有机化合物——甲烷
视频
天然气
沼 气
可燃冰
坑 气
第一节 最简单的有机化合物——甲烷
土卫六上的
液态甲烷湖
甲烷存在:甲烷是天然气、沼气、油田气和坑气的主要成分
一、甲烷的性质
通常情况下CH4较稳定,与酸、碱、氧化剂等均不反应,
例:CH4既不能使KMnO4酸性溶液褪色,也不使溴水褪色。
(一)甲烷的氧化反应
注意:1、如果空气中混入甲烷的体积达到总体积的5%~15%,点火时就会爆炸。
所以甲烷点燃前需验纯。
化学性质
(二)甲烷的取代反应
现象:气体颜色逐渐变浅,量筒壁上出现油状
液滴,量筒内液面上升,液面上有白雾产生。
(一氯甲烷气体)
(二氯甲烷液体)
[三氯甲烷(氯仿)
液体]
(四氯甲烷液体)
思考:根据有机反应物到有机生成物的变化,
总结这四个反应有何共同之处?
取代反应:有机物分子里的某些原子或原子团
被其他原子或原子团所代替的反应。
结论:甲烷在光照下与Cl2或溴蒸气等发生取代反应,产物为
多种卤代甲烷的混合物。
物理性质:
二、甲烷的分子组成和结构
化学式:CH4
甲烷分子是正四面体结构,键角均为109°28’
比例模型
球棍模型
甲烷的真实构型
讨论1: 要把1mol CH4的H
全被Cl取代,需多少mol Cl2?
讨论2:1mol CH4与Cl2反应,
得到等物质的量的4种取代产物,
则消耗Cl2的物质的量为 。
4 mol
2.5mol
科学事实1:已知CH4 中四个C-H键的键长相等、相邻的C-H键
之间的夹角也相等。
科学事实2:已知CH2Cl2只有一种结构。
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